Ideální oběd s sebou do práce, který v mžiku připravíte předem.
Suroviny
brambory
2
ks
oloupané, pokrájené
olivový olej
1
PL
250
g
masové kuličky hotové
cibule
1
ks
nadrobno
česnek
2
stroužky
nasekaný
rozmarýn
1
PL
čerstvý, sekaný
rajčatová passata - pyré
500
g
mražený hrášek
200
g
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
parmazán
hobliny na podávání
1 Brambory vařte v osolené vodě asi 10 minut doměkka. Mezitím v hlubší pánvi na oleji asi 5 minut opékejte masové kuličky do zlatohněda. Vyjměte je a nechte okapat na papírové utěrce. Do pánve dejte cibuli, česnek a rozmarýn a asi 5 minut zvolna opékejte.
2 Přilijte rajčatové pyré, přiveďte k varu a vložte zpět masové kuličky. Nechte bublat dalších 5 minut. Potom přidejte hrášek i scezené brambory, osolte, opepřete a vařte ještě minutu. V práci ohřejte, doplňte parmazánem a křupavým chlebem.
NĚCO NAVÍC: Kuličky vytvarujte z vymačkaných chlazených čerstvých klobás.
