Mrkvovo-dýňová kaše

Name: Mrkvovo-dýňová kaše
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: mrkev; dýně; máslo; pomazánkové máslo; muškátový oříšek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,8 (29x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

3,8 (29x)

Přílohovou kaši můžete udělat i z jiné zeleniny než brambor. Dýně a mrkev se skvěle doplňují.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

0.50 kg mrkev oloupaná, na kolečka
600.00 g dýně (nejlépe typu butternut), očištěné a nakrájené na kostky
50.00 g máslo
60.00 g pomazánkové máslo
0.50 ČL muškátový oříšek strouhaný
1.50 PL med
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 274.25 kcal
Bílkoviny 3.25 g
Sacharidy 32.5 g
Tuky 15.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Mrkev a dýni vařte ve vroucí osolené vodě 8–10 minut doměkka; sceďte. Zeleninu vraťte do teplého rendlíku a na půl minuty dejte sušit na vařič.
Sejměte z ohně, nahrubo rozšťouchejte, pak vmíchejte máslo a šťouchejte skoro dohladka. Přidejte pomazánkové máslo a strouhaný muškátový oříšek. Ušťouchejte dohladka. Osolte a opepřete. Zakapejte medem. Podávejte.

K čemu je dobrá dýně a na co jednotlivé druhy použít

Dýně jako dekorace i jako skvělá surovina v kuchyni

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou

105receptů

105 dýňových receptů aneb Jak zpracovat dýni od slupky až po semínka

Pečené lupínky z červené řepy s jogurtovým dipem

Smažené mrkvové lupínky s římským kmínem

40receptů

Originální zeleninové přílohy, které nahradí bramborovou kaši: Více než 40 nových receptů pro zimní vaření

Související články

Dýně na slano je „in“

V posledních dnech na nás tyto oranžové krasavice vykukují snad na každém rohu a byl by doslova hřích nechat čerstvou sezónní zeleninu bez povšimnutí. Stejně tak, jako moderní gastronomie, i my jsme si dýně doslova zamilovali. Její slané variace jsou nesmírně chutné a v chladném počasí navíc zahřejí.