Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Nejlepší bramborový guláš

Nejlepší bramborový guláš

Hodnocení receptu
4.4/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 564 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 37 g
Tuky 29 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rozdílů mezi buřt gulášem a bramborovým gulášem příliš nenajdeme. Někdo by dal ruku do ohně za to, že buřtguláš je jen z buřtů, kdežto do bramborového guláše patří buřty i brambory. Jenže žádné takové pravidlo neexistuje a každý si pod pojmem buřtguláš představí něco trochu jiného.

Suroviny

sádlo 1 PL
případně olej (pokud nebudete přidávat špek)
pokrájená
paprika mletá sladká 2 PL
Jednu lžíci můžete vyměnit za pálivou
špek 100 g
Nakrájená na kostičky, případně můžete vyměnit za špekáčky nebo párky
česnek 3 stroužky
pokrájené
mouka pšeničná hladká 1 PL
Na poprášení (zahuštění)
voda 1 200 ml
sůl a pepř
majoránka (drhnutá)

Postup

1

Nadrobno pokrájenou cibulku nechte zpěnit na troše sádla a pokrájeném špeku

2

Přidejte česnek, chvilku promíchejte, stáhněte plamen, přisypte červenou papriku, opět promíchejte, zaprašte lehce moukou, promíchejte a zalijte 1 200 ml vody. Dbejte na to, aby se červená paprika nepřichytila, jinak bude guláš hořký.

3

Přisypte na střední kostky pokrájené brambory, osolte a vařte zhruba 20 minut dokud nebudou brambory měkké

4

Nakonec guláš dochuťe majoránkou, solí a pepřem a guláš ještě 3 minuty vařte

 

Foto: StockFood

Autor: Nela123

Apetit magazín

Jak uvařit dokonalou rýži basmati, po které nepřiberete
  • Tipy a triky

Jak uvařit dokonalou rýži basmati, po které nepřiberete

Rýže basmati vyniká svými dlouhými zrny a aromatickou chutí, podobně jako rýže jasmínová. Roste v podhůří Himálaje, kde jí místní podmínky dodávají jedinečné aroma. Skvěle doprovodí indické pokrmy, nemusíte se však ostýchat uvařit ji i ke...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč