Nepečená kokosová očka

Name: Nepečená kokosová očka
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na cca 40 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks žloutek; 240 g moučkový cukr; 80 g kokos strouhaný; 100 g máslo; 1 PL rum; 40 ks sušené brusinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (33x)

kojzarova.m

2. 12. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (33x)

Tenhle supersnadný recept kuchaře Michala Nikodéma, majitele školy vaření Ola Kala, máme v repertoáru už dlouho. Nepečeným cukrovím totiž doplňujeme zásoby cukroví i v průběhu svátků. Nepečená kokosová očka nás vždy zachrání před prázdným talířem dojedeného vánočního cukroví.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 40 kousků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 40 kousků

4.00 ks žloutek z natvrdo uvařených vajec
240.00 g moučkový cukr
80.00 g kokos strouhaný + navíc na obalování
100.00 g máslo změklé
1.00 PL rum tuzemák
40.00 ks sušené brusinky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 13724 kcal
Bílkoviny 114 g
Sacharidy 2656 g
Tuky 259 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Žloutky propasírujte přes jemné sítko do misky. Přidejte cukr, kokos, máslo a rum a vypracujte hladkou hmotu.
Zabalte ji do potravinářské fólie a dejte alespoň na hodinu do lednice vychladit.
Z připravené kokosové hmoty potom tvořte v dlaních kuličky o průměru asi 3 cm a obalujte je ve strouhaném kokosu. Do každé kuličky vtlačte brusinku, lehce ji tím zploštíte a cukroví tak ozdobíte.

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

Šťastné a kulaté: Nestíháte péct cukroví? Zachrání vás nepečené kuličky!

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

47receptů

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

66receptů

Kokosové buchty a moučníky: Čím vás může kokos při pečení potrápit a jak tomu předejít

Související články

Dvoubarevné nepečené kuličky podle foodblogu Zdravě živená: Bez lepku a přidaného cukru, přesto lahodné

Máte už dost sladkého pečeného cukroví? Co takhle vyzkoušet lehčí a zdravější variantu, která vám bude chutnat a přitom vám přinese lepší pocit? Vánoce přece nemusí znamenat sacharidové kóma... Jeden takový recept pro vás máme, a věříme, že vás nepečené kuličky podle foodblogu Zdravě živená okouzlí stejně jako nás.