Obrácený jablečný koláč s karamelem

Name: Obrácený jablečný koláč s karamelem
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Cuisine: Francouzská
Ingredients: krupicový cukr; jablko; máslo; třtinový cukr; kondenzované mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,6 (107x)

kojzarova.m

13. 9. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,6 (107x)

Nejběžnější české ovoce chutná skvěle jen tak, ale taky se báječně hodí na pečení. Chuť jablíček se zjemní a jejich vůně rozvine. Přimyslete si navíc karamel a dezert snů je na světě! Obrácený jablečný koláč s karamelem překvapí svým neobvyklým postupem i naprosto nepopsatelnou chutí.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Recept je součástí kolekce

30receptů

30 nejlepších receptů na dezerty s karamelem: Oslaďte si Den karamelu a užijte si dokonalou pohodu

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Giovanni Marco Carandino, šéfcukrář z CottoCrudo: Jablko není fádní, dobrý cukrář musí umět vyzdvihnout jakoukoli surovinu

Giovanni Marco Carandino z pražské restaurace CottoCrudo (Four Seasons), je rodák ze sicilského Palerma. Osm let pracoval v hotelu Four Seasons ve Florencii, kde vedl cukrářský tým v michelinské restauraci Il Palagio. Gianmarco, jak mu celý hotel říká, původně začínal ve slané kuchyni. Nyní pro CottoCrudo připravil podzimní dezerty, v nichž hlavní roli hraje jablko.