0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
smazenka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4524 kcal
Bílkoviny 176 g
Sacharidy 225 g
Tuky 322 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jsou skvělé jako součást rodinného brunche, jako postelová snídaně pro obzvlášť líné víkendové ráno i jako narovnání po prohýřené noci.

Suroviny

vejce 2 ks
sůl
pepř
čerstvě mletý
parmazán 50 g
jemně nastrouhaný
tymián 1 ČL
lístky
chleba 4
starší
máslo
nejlépe přepuštěné, na opékání
Na obložení
hořčice dijonská 4 ČL
nebo podle chuti
rukola 2 hrsti
lístky, možno nahradit polníčkem
okurky nakládané 2 ks
na podélné plátky
ředkvičky 4 ks
na tenké plátky
pancetta 4 plátky
vypečená dokřupava a rozlámaná
slunečnicová semínka 1 PL
opražená
parmazán
hoblinky
hráškové výhonky
na ozdobu

1 Vejce, sůl a pepř, parmazán a bylinky (chcete-li) prošlehejte v míse s plochým dnem. Ve směsi namáčejte krajíce chleba, nechte chvilku nasáknout a pak na rozpáleném másle smažte dozlatova z obou stran.

2 Smaženky potřete hořčicí a obložte rukolou, nakládanými okurkami, ředkvičkami a pancettou (nechcete-li mít smaženku vegetariánskou). Nakonec posypte opraženými semínky, hoblinkami parmazánu a můžete ozdobit výhonky hrášku či mikrobylinkami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/5

Apetit magazín

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha
  • Tipy a triky

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha

Nové brambory jsou ideální volbou pro lehkou večeři do letního počasí například klasicky "na loupačku" s tvarohem a máslem. Vyzkoušet je však můžete i v odlehčeném letním bramborovém salátu. Lze ho podávat...
Jak na nejlepší chili con carne
  • Poradna

Jak na nejlepší chili con carne

Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! Spoustu skvělých receptů najdete v článku a v...
AD
Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?
  • Lidé a jídlo

Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?

K letní sezoně patří pohodové posezení s rodinou, přáteli a také spousta připravených dobrot a osvěžujících drinků. Opékačky v lese, grilovačky na balkóně, v zahradě nebo v kavárně — stav ideál. Jak si to ale co nejvíc užít a dopřát vše, co...

Obchod Apetit