Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pepřová omáčka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.5/5 Počet hodnocení: 243
Do 30 minut Velmi snadné Na 250 ml

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1160 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 47 g
Tuky 98 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skvělá pepřová omáčka k panence nebo ke kuřeti. Vynechat ji nezle samozřejmě ani v případě, že připravujete hovězí maso. Ke steaku se pepřová omáčka hodí dokonale. Příprava je jednoduchá!

 

Suroviny

najemno nasekaná
česnek 1 stroužek
prolisovaný
pepř 40 g
čerstvý, zelený
vývar hovězí 125 ml

Postup

1

Máslo rozpusťte na pánvi na středním plameni. Vsypte najemno nasekanou cibuli. Smažte za stálého míchání 5 minut doměkka.

2

Přidejte stroužek česneku a čerstvý či slitý nakládaný zelený pepř. Minutu míchejte.

3

Vlijte hovězí vývar, smetanu ke šlehání a smetanu na vaření, zamíchejte. Přiveďte k varu.

4

Stáhněte oheň a nechte 10 minut bublat, aby se objem zmenšil na půlku.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/9

Komentáře

09.01.2022 19:42
Luxusní recept. Díky moc. Chtělo to jen trochu dosolit, ale jinak bomba. Dal jsem si ji k argentinskému steaku a grenaille bramborami s petrželkou a fazolovými lusky na cibulce. Dokonalost.
14.06.2017 13:01

Vynikajicí, dělal jsem ji k masovým koulím a bylo to blaho

05.03.2015 14:44

Omáčka je opravdu jednoduchá a vynikajicí! Dávala jsem jí ke krkovičce na minutku a šťouchanými brambory se špenátem. Všichni vylizovali talíře :D

17.11.2014 19:31

Výborná, jde skvěle ke steaku i k hranolkám! ;-)

19.10.2014 16:48

Výborná, doporučují k hovězímu steaku!

25.03.2010 13:14
Omáčku jsem udělala k sirloin steaku a k pečeným bramborám. Je jednoduše úžasná a navíc úžasně jednoduchá!!! Mnam!

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč