Pikantní pánev z červených cibulí

Name: Pikantní pánev z červených cibulí
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Mexická
Ingredients: 500 g cibule červená; 25 g máslo; 2 stroužky česnek; 2 ks chilli paprička; 125 ml víno bílé; 125 ml vývar kuřecí

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

14. 5. 2010

< 30 min

0,0 (0x)

Cibule je nepostradatelná jako základ většiny pokrmů. Výborná je ale i sama o sobě! Skvěle doplní třeba grilované steaky, karbanátky nebo klobásky.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

500.00 g cibule červená středně velká
25.00 g máslo
2.00 stroužky česnek na tenké plátky
2.00 ks chilli paprička červená, bez semen, najemno
125.00 ml víno bílé suché
125.00 ml vývar kuřecí
sůl mořská
petrželka na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 731 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 82 g
Tuky 29 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Cibule oloupejte, očistěte spodní část tak, aby částečně zůstala a držela vrstvy cibule pohromadě, překrojte napůl a poté na pět klínků.

2 V pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli, česnek, chilli papričky a zlehka zvolna opékejte dozlatova 3 až 5 minut. Přilijte víno a nechte ho svařit na polovinu.

3 Přilijte vývar, případně přisolte a nechte přikryté vařit asi 12 minut doměkka. Ozdobte petrželkou a podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/6

Uložit do kuchařky 47x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Pánev Fabini je pojem, miluje ji Pohlreich i Forejt. Jak se o nádobí starat, aby vydrželo generace?

Když řeknete „používám nádobí od Fabini“, jen trochu zasvěcená společnost pokývá uznale hlavou. Je to nádobí vysoce kvalitní, cenově dostupné a jako bonus má i příběh, který si zaslouží podobné uznání. Jan Fabini se začal zajímat o gastronomii a nádobí před pár lety a chtěl to dělat jinak, nabídnout víc: modernější přístup, přehlednější internetový obchod, kvalitnější nabídku, lepší služby, péči a srozumitelnější obsah. Dnes je mu 27 let a protože skromnost mu to nedovolí, tak to uděláme za něj a řekneme: dělá to skvěle!