Plněné papriky jako polévka

Suroviny

• 2.00 PL olivový olej
• 450.00 g hovězí maso mleté libové
• sůl
• pepř čerstvě mletý
• 1.00 ks paprika žlutá lze nahradit oranžovou, zbavená semínek a nasekaná
• 1.00 ks paprika zelená zbavená semínek a nasekaná
• 1.00 ks paprika červená zbavená semínek a nasekaná
• 1.00 ks cibule střední, nakrájená nadrobno
• 3.00 stroužky česnek nasekané
• 800.00 g konzervovaná rajčata krájená 2 konzervy
• 400.00 g rajčatová passata - pyré může být i hotová rajčatová omáčka podle chuti – např. i arrabiata s chilli papričkami, nebo naopak jen passata – do té přidejte víc sušených bylinek a 1 stroužek česneku…
• 700.00 ml vývar kuřecí
• 0.50 ČL majoránka (drhnutá) sušená, lze nahradit tyiánem
• 100.00 g rýže hnědá váha před vařením
• petrželka hladkolistá, na ozdobení