Podzimní pizza
Když ubývá sluníčka, je nutné barvy hledat jinde - třeba na talíři.
Ingredience
- 1 balení chlazeného vyváleného těsta na pizzu (300 g)
- 1/4–1/2 dýně hokkaido (podle velikosti)
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce karamelizované cibule (prodává např. Tesco nebo Marks&Spencer)
- 100 g sýra feta
- hrst šalvějových lístků
- 3–4 lžíce suga nebo hotové rajčatové omáčky na špagety
- 150 g mozzarelly
- 150 g pikantního salámu
- 150 g mascarpone
- 2–3 kozí rohy
NA PIZZU S DÝNÍ
NA PIZZU S MASCARPONE
Příprava jídla
1 Dýni nakrájejte na kostičky, dejte na plech, přelijte lžící olivového oleje, promíchejte a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na 10–15 minut, aby trochu změkla.
2 Těsto rozdělte na dvě poloviny, ještě trochu ho vyválejte, aby mělo oválný tvar a dejte na plech vyložený pečicím papírem.
3 Jednu placku potřete sugem. Mozzarellu natrhejte a rozprostřete na těsto. Nakonec na pizzu rozložte kolečka salámu a mezi ně dejte vždy po lžičce mascarpone. Ozdobte kozími rohy.
4 Druhou placku potřete karamelizovanou cibulí, posypte kostičkami dýně, rozdrobte na ni fetu a posypte šalvějí.
5 Zvyšte teplotu v troubě na 220°C. Plech s pizzou vložte do předehřáté trouby a pečte podle návodu na obalu těsta, asi 10–15 minut.
Přidat komentář