Pórkový koláč

Name: Pórkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: Na 1 koláč (30x20cm)
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 bal listové těsto; 100 g slanina; 1 PL máslo; 250 ml smetana ke šlehání; 200 g sýr ementál

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (44x)

adela.peckova

22. 2. 2022

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (44x)

Křehké listové těsto, voňavý pórek, slanina a smetanovo-sýrová náplň tvoří kombinaci, která je jednoduchá a přitom nečekaně efektní. Pórkový koláč se skvěle hodí k lehkému obědu, večeři i jako slané pohoštění pro návštěvu.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 koláč (30x20cm)

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220°C.
Těstem vyložte obdélníkovou formu na koláč a hustě propíchejte dno vidličkou.

Jak na domácí listové těsto

Na másle opečte sušenou slaninu dozlatova a pak přidejte nakrájený pórek. Opékejte ještě asi 5 minut, aby pórek změkl.
Nechte trochu vychladnout, pak vmíchejte smetanu ke šlehání, vejce a ementál a osolte a opepřete.
Vlijte na těsto do formy a pečte 30 minut dozlatova.

Slané pečení: 10 receptů na party hity

Francouzský quiche: vyzkoušejte až 18 druhů náplní

Slaný koláč je bleskovka, která ukrývá hodně muziky. Ocení ho rodina i návštěva

Autor: adela.peckova , z vydání Apetit 2015/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátové taštičky s karamelizovanou cibulí

Panenka à la Wellington s houbovým přelivem

45receptů

Listové těsto: Sladké i slané recepty, které zvládnete i během náročného týdne

60receptů

Co zapéct v troubě? Jídla z jednoho pekáčku aneb rychlé a bezpracné obědy či večeře

Související články

Chvíle, které k pravému létu patří: Dodají sílu a příjemně naladí

Léto se konečně blíží a dlouhé letní večery jsou jako stvořené pro společné chvíle s přáteli. Po náročných hodinách v práci si konečně dopřejete klid, zpomalíte a necháte za sebou každodenní shon. Příjemné posezení na čerstvém vzduchu a v obklopení lidí, na kterých vám záleží, je přesně to, co dodá energii a dobrou náladu i do dalších dnů.