Pralinky z ricotty a pistácií vás naladí na další chody, ale nepřebijí jejich chuť.
Související recepty
Postup
1
50 g pistácií rozemelte v mixéru najemno, dalších 50 g nasekejte nožem nahrubo. V misce utřete 250 g ricotty s 50 g strouhaného parmazánu, mletými pistáciovými oříšky, 1 lžící panenského olivového oleje a asi 10 ml plnotučného mléka na hladkou hmotu. Osolte, opepřete bílým pepřema pomocí dvou lžiček ze směsi tvarujte pralinky.
2
Pralinky obalte v nasekaných pistáciích. Vyrovnejte je na tácek potažený potravinovou fólií a dejte ztuhnout do ledničky na 30 minut. Podávejte se sklenkou vychlazeného prosecca.
