Česká klasika ve verzi pro děti. Tento příkrm je vhodný pro úplně nejmenší strávníky, nabídnout k obědu ho však můžete celé rodině.
Suroviny
máslo
40
g
cibule
100
g
najemno
mouka pohanková hladká
2
PL
(zdravá výživa)
nové koření
4
kuličky
2
ks
hřebíčky
bobkový list
1
ks
rajčatové pyré
400
ml
passata
vývar zeleninový
150
ml
nebo voda
hroznový cukr nebo fruktoza
sůl
kečup
citronová štáva
na dochucení
instantní rýžová kaše na zahuštění
1 V hrnci na másle doměkka poduste cibuli; stačí 3 minuty. Přidejte mouku a minutu ji míchejte na světlou jíšku. Vhoďte koření, přilijte rajčatové pyré a vývar či vodu. Vařte 10 minut na mírném plameni.
2 Omáčku podle chuti doslaďte, osolte a případně dochuťte kečupem a citronovou šťávou. Pokud chcete, můžete omáčku zahustit instantní rýžovou kaší. Případně propasírujte a podávejte.