Suroviny
jablka
600
g
krupicový cukr
200
g
mouka pšeničná hrubá
400
g
vejce
3
ks
vanilkový cukr
1
ks
skořice
2
vlašské ořechy
hrst
rozinky
hrst
olej
2
kypřicí prášek do pečiva
1
ks
rum
5
pro namočení rozinek
čokoláda na vaření
100
g
máslo
120
g
rum
5
Rozinky překrojíme a namočíme v rumu. Všechny suroviny dáme do mísy, přidáme rozinky i s rumem a umícháme. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme na 200 stupňů 30 - 45 min.
Máslo s čokoládou a rumem rozpustíme ve vodní lázni a vymícháme do hladka. Upečený a vychladlý koláč zalejeme čokoládovou polevou a poprášíme strouhaným kokosem.