Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy

Name: Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 4 sendviče
Ingredients: 1 ks dýně; 2 PL olivový olej; 1 ČL paprika mletá uzená; 225 g sýr halloumi; 100 g baby špenát; 1 ks červená řepa; 3 PL hnědý cukr; 1 PL vinný ocet bílý; 1 ČL chilli sušené; 1 ČL římský kmín; 300 g mouka pšeničná hladká; 200 g jogurt bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (7x)

Martina Kojzarová

5. 8. 2022

Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy

BBC Good Food

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (7x)

Omrzely se vám staré známé večeře? Překvapte rodinu originálním sendvičem. Ručíme vám za to, že takový jste ještě nejedli, a také že ho nejíte naposledy, protože je to láska na první ochutnání. Plochý chleba, pečená dýně a slaný sýr halloumi ladí skvěle dohromady, ovšem tou pravou třešinkou na dortu je sladký chilli džem z červené řepy! Už se vám sbíhají sliny?

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C. Dýni rozpulte, vydlabejte semínka a nakrájejte na 1 cm silné plátky. Vložte je do velké mísy s olivovým olejem, uzenou paprikou a špetkou soli. Dobře promíchejte, aby se plátky dýně obalily, pak je položte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby. Ihned troubu ztlumte na 180°C a pečte asi 40 minut, dokud nezměknou a nezačnou na povrchu hnědnout.
Na chilli džem nastrouhejte červenou řepu (vezměte si rukavice, abyste si nezabarvili ruce) a dejte ji do hrnce s cukrem, octem, chilli vločkami, římským kmínem a solí podle chuti. Vařte několik minut na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte z ohně a nechte stranou.
Pro přípravu plochých chlebů vyklopte mouku do mísy a přidejte 150 g jogurtu (nebo až 200 g, pokud se vám těsto zdá příliš suché), a pak příborovým nožem míchejte, dokud se nespojí do kompaktní hmoty. Vyklopte těsto na pracovní plochu a hněťte 2 minuty, dokud nebude hladké. Rozdělte ho na čtyři díly, pracovní plochu poprašte moukou a každý z nich rozválejte na velkou placku (nebo vytvořte osm malých). Ploché chleby opékejte nasucho na pánvi na středním ohni po dobu několika minut z každé strany.
Těsně před podáváním nakrájejte halloumi na 8 tenkých plátků. Opékejte je na pánvi několik minut z každé strany. Na chleby navrstvěte špenát, dýni a halloumi a při podávání je pokapejte chilli džemem z červené řepy.

NĚCO NAVÍC
- Místo sladkého chilli džemu z červené řepy podávejte s mátovou omáčkou. Stačí smíchat trochu řeckého jogurtu s najemno nasekanou mátou a solí.
- Semínka dýně nevyhazujte, ale opečte v troubě s trochou soli a uzené papriky a posypte jimi saláty a polévky.
Fotografie a recept převzaty z BBC Good Food.

Autor: Redakce, z vydání Apetit Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané mobilní telefony
- -20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané velké spotřebiče AEG
- -20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané televize
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU

Recept je součástí kolekce

45receptů

Zdravý oběd do školy i do práce? Zkuste 45 rychlých sendvičů

Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou

105receptů

105 dýňových receptů aneb Jak zpracovat dýni od slupky až po semínka

Související články

Jídelníček filmové Barbie: Margot Robbie není z plastu a miluje hamburgery, hranolky i pivo

Kontroverzní krasobruslařka Tonya Harding, komiksová Harley Quinn, Sharon Tate v Tarantinově snímku Tenkrát v Hollywoodu nebo očekávaná Barbie v lidské podobě. Všechny tyto postavy a spoustu dalších už si stihla zahrát Margot Robbie, která momentálně patří mezi nejobsazovanější herečky Hollywoodu. Jak vypadá jídelníček, díky němuž se tahle kráska udržuje ve formě?