Sezamové kuře

Name: Sezamové kuře
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: nudle; slunečnicový olej; kuřecí prsa; mrkev; med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (31x)

Redakce Apetit

28. 1. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (31x)

Lehké, chutné a nenáročné na čas – za dvacet minut podáváte!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

Postup přípravy

Nudle připravte podle návodu na obalu, slijte a nechte okapat.
Mezitím zahřejte olej ve velké hluboké pánvi, nejlépe ve woku. Vsypte kuřecí maso a pár minut je zprudka za stálého míchání opékejte. Přihoďte mrkev a zhruba čtyři minuty všechno opékejte, aby se maso propeklo a začalo hnědnout.
Rychle vmíchejte med, třicet vteřin prohřívejte, pak vsypte sezam a uvařené nudle. (Míchání je v této fázi nejjednodušší kleštěmi na těstoviny.)
Přidejte limetovou šťávu, ochutnejte, podle potřeby osolte a opepřete. Všechno rychle prohřejte, pak přidejte koriandr a podávejte.

NĚCO NAVÍC: Zkuste jiné ochucení: Kuře před opékáním ochuťte lžičkou čínského koření pěti vůní. Když začne maso hnědnout, přidejte jeden nasekaný stroužek česneku a kousek zázvorového oddenku. Až budete přidávat nudle, místo sezamových semínek vsypte hrst oříšků kešu a místo koriandru posypte třemi najemno nasekanými jarními cibulkami.

Čínské nudle v české kuchyni aneb Jak se vyznat v nudlích

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb Jak dlouho péct drůbež v troubě, aby nebyla vysušená

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli

56receptů

Zmírněte stres vlašáky či kešú: 55 slaných pokrmů s ořechy a semínky

32receptů

Jídlo bez výčitek: Lehce, svobodně a bez hladu

Související články

Světové velikonoční dezerty: Sladkosti, které voní po skořici, chutnají po pomerančích a vypadají jako umělecké dílo

Velikonoce jsou nejen duchovním vyvrcholením křesťanského kalendáře, ale i svátkem jara, nového života a pochopitelně také dobrého jídla. Sladkosti a dezerty hrají klíčovou roli v oslavách po celém světě. Mnohé z nich v sobě nesou hlubší symboliku, historické souvislosti i kulturní odkazy. Zatímco v České republice si spojujeme Velikonoce s mazancem a jidáši, jinde se servírují mandlové holubice, ozdobené koláče či horké bochánky. Podívejte se s námi na ty nejzajímavější velikonoční dezerty z různých koutů světa.