Slaný koláč s cuketou a mozzarellou

Name: Slaný koláč s cuketou a mozzarellou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 PL rajčatová pasta; 1 stroužek česnek; 380 g listové těsto; 125 g mozzarella; 100 g žampiony; 1 PL olivový olej; 2 PL oregano

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (49x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (49x)

Slaný koláč s cuketou a mozzarellou je perfektní letní svačinkou, která potěší i vaše děti. Kombinace křehkého listového těsta, rajčatového základu, jemné mozzarelly a cuket, kterých není nikdy dost, je doslova neodolatelná. Koláč příjemně voní po oreganu.

Nezhasínat obrazovku

pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu včas předehřejte na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C.
Smíchejte rajčatovou pastu a česnek. Těsto dejte na plech a označte vrypem obdélník zhruba 1 centimetr od okraje. Těsto uvnitř obdélníku propíchejte vidličkou, pak potřete rajčatovou směsí.

Jak připravit domácí listové těsto

Pokryjte sýrem, houbami a cuketou, zakapejte olivovým olejem, posypte oreganem, lehce osolte a opepřete.
Plech vložte do trouby a pečte 20 minut, aby se těsto zvedlo a zezlátlo. Hotový koláč nakrájejte a podávejte se zeleným salátem.
NĚCO NAVÍC: Těsto můžete potřít a obložit pár hodin dopředu a uchovat v lednici. Před pečením ho zakapejte olejem a posypte oreganem, solí a pepřem.

6 tipů, jak efektivně zpracovat cuketu

44 nejlepších receptů s cuketami

Jak připravit cuketu do hodiny? 50 rychlých a chutných receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Spirálový zeleno-žlutý cuketový koláč

9receptů

Peče celá země – a vy můžete taky: 9 nejlepších slaných cuketových koláčů, které si zaslouží potlesk poroty

60receptů

Co zapéct v troubě? Jídla z jednoho pekáčku aneb rychlé a bezpracné obědy či večeře

Související články

Na kupovanou už se ani nepodíváte. Mozzarellu si vyrobíte doma ze 2 ingrediencí a celá rodina se může utlouct

Je hebká, šťavnatá a příjemně mléčná. Mozzarella, kterou si většina z nás spojuje s pizzou nebo caprese, má ale úplně jiný rozměr, když vám vznikne pod rukama. Najednou se z obyčejného sýra stává velké tvoření – něco mezi kuchařským experimentem a radostí z domácí dobroty. Možná vás překvapí, jak krátká cesta vede od hrnce mléka k měkké bílé delikatese. Domácí mozzarella není nic složitého, naopak. Naučíme vás, jak ji vyrobit.