Šneci z vepřové panenky

Name: Šneci z vepřové panenky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: panenka; provensálské koření; slanina; paprika; bageta

Vytisknout

Sdílet

< 20 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 20 min

0,0 (0x)

Panenka zůstane díky slanině krásně šťavnatá. V kombinaci s plněnými papričkami je to přímo božské jídlo!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g panenka zhruba 2x10cm
provensálské koření
slanina plátky
paprika malé, prodává Makro, bal za 60Kč
bageta bylinková, počet dle potřeby

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 204 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 0 g
Tuky 7.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Dřevěné špejle ponořte do vody; nebudou pak hořet. 600g vepřové panenky nakrájejte na tenké plátky (zhruba 2×10cm). Posypte je provensálským kořením, osolte, opepřete a navrch položte plátek slaniny. Zarolujte a dejte stranou. Malé papriky (prodává Makro, balení za 60Kč) nařízněte, odstraňte z nich semínka a pak do každé dejte kostičku sýra akawi.
Na špejle střídavě napichujte naplněné papriky a závitky z panenky. Zhruba čtvrt hodiny ze všech stran opékejte na grilu či grilovací pánvi. Podávejte s bylinkovými bagetami, připravenými podle návodu na téhle straně.

Bylinkové bagety
Změklé máslo osolte a smíchejte s jemně posekanými bylinkami, například pažitkou, bazalkou, kerblíkem, koprem, petrželkou… Den staré pečivo (my jsme použili bagety, ale vhodné jsou i housky, rohlíky, ciabatty…) několikrát nařízněte a do zářezů vetřete bylinkové máslo. Pečivo zabalte do alobalu a nechte na okraji grilu prohřát.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Šneci z vepřové panenky

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jarní a letní víkendy lákají k návštěvám foodie akcí

Kam vyrazit během prodlouženého víkendu ochutnat dobrý street food, růžové víno a pivo z řemeslného pivovaru?

Pokud se májové svátky pohybují kolem víkendu, je to krásná šance udělat si díky nim prodloužené volno a řádně si je užít. Letos se to vyloženě nabízí a protože se po celé republice konají zajímavé gastro akce, máme pro vás pár tipů, kde to bude stát za to. Kam vyrazit na skvělý street food a kde ochutnávat vynikající růžové víno nebo regionální pivo?