0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Špenátová rýže z 1 hrnce

Špenátová rýže z 1 hrnce
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Špenátová rýže z 1 hrnce

5/5 Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné Na 2–3 porce

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2681 kcal
Bílkoviny 116 g
Sacharidy 411 g
Tuky 46 g
Vláknina 62 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nenápadné, ale skvělé jídlo ve stylu co dům dal, špenát můžete totiž použít nejen čerstvý, ale i ten, co máte v mrazáku, a stejně jako cizrnu do něj uplatníte i třeba fazole – kombinacím se tady meze nekladou!

Suroviny

rostlinný olej 1 PL
nebo ghí
cibule 1 ks
nakrájená na kostičky
česnek 3 stroužky
nadrobno
nakrájená na kostičky
rýže dlouhozrnná 200 g
propláchnutá a scezená
kari koření 2 ČL
vývar zeleninový 500 ml
nebo kuřecí
sůl
pepř
čerstvě mletý
cizrna 1 konzerva
400 g, cizrna scezená a propláchnutá
K podávání
koriandr čerstvý
čerstvý, lze nahradit jinými čerstvými bylinkami
kešú 1 hrst
nebo jiné ořechy či oříšky
klínky

Postup

1

V hrnci na středním ohni rozehřejte tuk. Vsypte cibuli a opékejte dosklovita. Pak přidejte česnek a opékejte ještě asi půl minuty, aby se rozvoněl. Vložte rajčata a prohřívejte je 3–4 minuty, aby změkla. Pak vsypte rýži a koření podle chuti, pár minut duste/opékejte. Vlijte vývar, osolte a opepřete, přiklopte a přiveďte k varu.

2

Vařte asi 15–20 minut (podle návodu na obalu rýže), asi 5 minut před koncem vmíchejte cizrnu a 2 minuty před koncem i špenát. Podle chuti dosolte a dopepřete. Podávejte posypané bylinkami a nahrubo nasekanými ořechy, doplněné klínky citro- nu a bílým jogurtem podle chuti.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/12

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč