Name: Středomořský salát s grilovanou zeleninou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: lilek; cuketa; fazolky zelené; baby špenát; sýr feta

Bez fety je zeleninový salát skvělou přílohou ke grilovanému masu.

Suroviny

lilek 1 ks

cuketa 2 ks

menší

fazolky zelené 150 g

celé

baby špenát

sýr feta plátky

sůl mořská

pepř

čerstvě mletý

olivový olej

citronová šťáva

podle chuti

1 Lilek nakrájejte na plátky silné asi 1 cm osolte a nechte 30 minut vypotit. Opláchněte a osušte. Pak je spolu s plátky cuket a zelenými fazolkami potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte je 2–3 minuty po každé straně a pak promíchejte s baby špenátem, plátky fety, olivovým olejem a citronovou šťávou.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý
(73 receptů)
Bezmasá večeře z grilu aneb 20 na grilovanou zeleninu jako přílohu i hlavní chod
(20 receptů)

Apetit magazín

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další

Tipy redakce

Užijte si ten nejlahodnější podzim s říjnovým Apetitem zaměřeným na českou kuchyni

Říjnové číslo Apetitu, které vychází už 14. 9. 2023, zaručí, že si i nadcházející chladnější podzimní dny užijete na maximum. Se spokojeným žaludkem se totiž každá plískanice snáší líp. ...

Jak na to

Rillettes: Bezkonkurenční masová pomazánka, kterou za vás připraví vaše trouba

Francouzská kuchyně nejsou jen víno a sýry ale také lahodné masové pomazánky a paštiky. Jednou takovou je rillettes. Že jste o ní neslyšeli? Nenechte se odradit cizokrajným názvem, ve skutečnosti k přípravě postačí jen maso, sůl, pepř...

Zajímavosti

Kefalonie: Taverny s překrásnými výhledy, bary a kafetérie, kde rádi uvíznete na dlouhé hodiny

Kefalonie patří k oblíbeným turistickým destinacím a ne nadarmo se jí přezdívá perla Jónského moře. Mě tato řecká ostrovní dáma uchvátila nejen antickou historií, tradičním folklórem nebo jednou z nejkrásnějších pláží na světě, ale také...

Lidé a jídlo

Moje líná kniha: Dobře lze vařit i z polotovarů, z kvality ale neslevujte, říká Darina

Nejnovější „Línou“ kuchařku z edice Apetit sepsala redaktorka Apetitu Darina Sieglová. Pro koho je kniha určená? A jak si sama autorka ulehčuje život v kuchyni? ...

Tipy a triky

Jak na sladké domácí sušenky: Lepivé těsto je zárukou skvělé chuti. Máme tipy, jak s ním pracovat

Příprava domácích sušenek není až taková věda, jak by se mohlo zdát. Navíc má jednu nepřekonatelnou výhodu – vždy máte dokonalý přehled o tom, jaké suroviny používáte. Rostlinné tuky, barviva či jiné přídatné látky, ani obrovské množství...

Zajímavosti

Autentické a cenově dostupné: objevte skryté gastro skvosty Dubaje

Dubaj je známá svými luxusními hotely, mrakodrapy a světově proslulými podniky, ale nabízí také řadu restaurací, které překvapí svou chutí a autentičností, aniž by výrazně zatížily vaši peněženku. I s menším rozpočtem si můžete v Dubaji...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Středomořský salát s grilovanou zeleninou