Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Šunka s brusinkami a žampiony

Šunka s brusinkami a žampiony

Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1349 kcal
Bílkoviny 104 g
Sacharidy 14 g
Tuky 87 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rychlovka, v níž si pochutnáte na zdánlivě nesourodých zásobách

Suroviny

olivový olej 1 PL
rozpůlené
nakládané
mandarinková šťáva ze 2 mandarinek
rozdrobená
sójová omáčka
šunka 4 plátky
vařená, asi 350 g
sůl

Postup

1

V pánvi rozpalte olej a vhoďte do něj máslo i žampiony. Smažte čtyři až pět minut, aby houby pěkně zezlátly. Občas promíchejte.

2

Do základu přilijte víno, přidejte brusinky, 150 ml horké vody, ovocnou šťávu a bujon. Vše zastříkněte sójovou omáčkou, dobře promíchejte, stáhněte oheň a duste, až omáčka začne pěkně houstnout.

3

Do horké směsi přidejte plátky šunky a všechno minutu až dvě prohřívejte. Dochuťte a noste na stůl.

4

Podávejte s rýží nebo pečenými bramborami.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Komentáře

28.10.2008 15:46
super recept. akurat namiesto sunky som zvlast osmahol kuracie prsia s provensalskym korenim a ked bola omacka skoro hotova vlozil som kuracinu do panvice a nechal ju tam dorobit

Apetit magazín