Těstoviny s bramborami a sušenými rajčaty

Těstoviny s bramborami a sušenými rajčaty

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (3)
Do 30 minut Velmi snadné pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1993 kcal
Bílkoviny 46 g
Cukr 318 g
Tuky 53 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

„Těstoviny u nás milujeme na všechny způsoby, ale takhle nám chutnají nejvíc,“ napsala nám Barbora Hynková z Turnova. Ze všech došlých receptů na těstoviny nás zaujal právě ten její.

Suroviny

olivový olej extra panenský 1 PL
cibule 1 ks
nakrájená nadrobno
sušená rajčata 1 sklenka
malá sklenka, v oleji
brambory 4 ks
na kostky
bobkový list 3 ks
balzamikový ocet
podle chuti
vývar zeleninový 250 ml
400 g
drobné těstoviny farfalle, fusilli, penne
sůl
sýr pecorino
lze nahradit parmazánem, na posypání

1 Na oleji zpěňte cibuli, přidejte bobkové listy, zakápněte balzamikem, nechte rozvonět, přidejte nakrájená rajčata a zalijte vývarem. Vařte 10 minut.

2 Ve velkém hrnci zalijte brambory vodou, přiveďte k varu, osolte, přidejte těstoviny a uvařte doměkka. Těstoviny smíchejte s omáčkou a posypte sýrem.

 

Apetit magazín

  • Tipy a triky

Zmrzlina & alkohol aneb letní osvěžení pro dospělé

Nemůžete se rozhodnout mezi zmrzlinou a míchaným alkoholickým drinkem? Proč to nespojit? Je známo, že zmrzlina si s alkoholem báječně rozumí. My vám odtajníme tři typy drinků se zmrzlinou, které můžete nesčetněkrát obměnit, takže vás nikdy...

Osvěžte se španělskou sangrií

Co se vám vybaví, když se řekne Španělsko? Kastaněty? Paella? A co sangria? Právě ta je symbolem horkého léta na Pyrenejském poloostrově. Víte, jak se opravdová sangria připravuje a kde se vůbec vzala? ...
  • Tipy a triky

Houby aneb co dělat s plným košíkem hub

Bedly, babka, hřib, pravák, hlíva a tamhle roste žampion. V našich lesích najdete mnoho druhů jedlých hub, které lze skvěle využít v kuchyni. Záleží jen na vás, na jaké houbové delikatesy si troufnete. V následujícím...
  • Suroviny

Daiquiri: Opojné osvěžení na letní párty

Oblíbený drink Ernesta Hemingwaye si díky svěží citrusové chuti našel své místo v nejprestižnějších koktejlových barech po celém světě. Připravte si s námi původní kubánské daiquiri a vyzkoušejte jej také v kombinaci s ovocem jako...
  • Stories

APETIT Stories: S chutí do příběhů

Milujeme dobré jídlo, kvalitní suroviny a skvělé příběhy. To vše nás spojuje a dělá náš život barevnějším, chutnějším a příjemnějším. Zakousněte se s námi do příběhů nejen o jídle. Věříme, že vám budou chutnat. ...

Obchod Apetit