Exotický salát nezabere mnoho času, ale potěší všechny milovníky asijské kuchyně. K rýžovým nudlím se skvěle hodí karotka, máta a arašídy.

Suroviny

rybí omáčka 4 PL

limetová šťáva

ze dvou limet

limeta 1 ks

k podávání

třtinový cukr 1 PL

lze nahradit palmovým

šalotka 2 ks

nadrobno

chilli paprička 2 ks

s odstraněnými semeny a tence pokrájené

mrkev 3 ks

velké, pomocí škrabky nakrájené na tenké nudličky

nudle rýžové 100 g

tenké, připravené podle návodu

máta 2 PL

nasekané

arašídy 1 hrst

opražené, nasekané

Postup

Na zálivku smíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu, cukr, šalotku a chilli papričku; nechte 5 minut odpočinout.

Potom vmíchejte karotku, scezené nudle, mátu. Jednotlivé porce posypte arašídy a podávejte s dílky limety.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Zdravě a lehce: 40 skvělých salátů na každý den
(40 receptů)
30 svěžích a vydatných asijských salátů, které můžete jíst celé léto
(30 receptů)
35 receptů, ze kterých sestavíte kompletní thajské menu
(35 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Suroviny

Ledový, římský, Lollo rosso a další: Jak se vyznat v salátech a jak prospívají našemu zdraví

Lehkost zelených listů činí ze

Galerie

Zajímavosti

Japonský národní poklad pravděpodobně pochází z Číny aneb Vše, co potřebujete vědět o polévce ramen

Jestli se chystáte navštívit Japonsko, určitě nezapomeňte ochutnat tradiční nudlovou polévku ramen. Přestože její historie nesahá tak daleko jako japonský fenomén jménem sushi, vydobyla si u Japonců i ve světě obdobně velkou oblibu. ...

Zajímavosti

Kolik chutí má halloumi a co to vlastně je? Za jeho původem stojí kyperští pastýři, dnes si vrzavý sýr grilujeme i v české kotlině

Co je halloumi? Pod názvem halloumi se skrývá polotvrdý sýr vyráběný především na Kypru z ovčího a kozího mléka. Svou specifickou chuť získává dochucením mátovými listy. Konzistencí i barvou byste jej možná mohli zaměnit za mozzarellu či...

Zajímavosti

Slyšeli jste o guanciale? Z chuti italského klenotu těží pasta carbonara, amatriciana i polévka minestrone

Slaná, tučná, kořeněná a v italské kuchyni nepostradatelná. Přesně to je sušená slanina guanciale. Podobně jako pancetta nebo prosciutto patří mezi italské klenoty. Co je guanciale a do jakých receptů ji použít? ...

Galerie

Lidé a jídlo

Cukrářka Jana Pokorná: Po natáčení Peče celá země jsem troubu a kuchyň nemohla chvíli ani vidět

Zní to jako příběh hollywoodského filmu. Zootechnička Jana se ze dne na den stala favoritkou a později i finalistkou televizního pořadu Peče celá země. Dnes je uznávanou cukrářkou, autorkou kuchařky a lektorkou kurzů ve vyhlášeném studiu HF...

Lidé a jídlo

Lena a její manžel se zamilovali do zemí Spojeného království a otevřeli v Česku irskou hospodu

Irskou hospodu si možná představíte jako místo, kde neslyšíte vlastního slova a k pivu vám naservírují maximálně klobásu. Přesně od toho se ale chtěli majitelé restaurace Arthur's Pub odklonit. Jejich restaurace je moderní, stejně jako...

Tipy a triky

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Zákaznické hodnocení slouží každoročně jako základ pro sestavení žebříčku nejlepších restaurací a udělení cen Wolt Awards. Pouze chuťové buňky těch, k nimž vyrážejí dnes a denně modří kurýři, tak ukazují cestu k místům, kde na vás...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Thajský salát s karotkou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Ledový, římský, Lollo rosso a další: Jak se vyznat v salátech a jak prospívají našemu zdraví

Japonský národní poklad pravděpodobně pochází z Číny aneb Vše, co potřebujete vědět o polévce ramen

Kolik chutí má halloumi a co to vlastně je? Za jeho původem stojí kyperští pastýři, dnes si vrzavý sýr grilujeme i v české kotlině

Slyšeli jste o guanciale? Z chuti italského klenotu těží pasta carbonara, amatriciana i polévka minestrone

Cukrářka Jana Pokorná: Po natáčení Peče celá země jsem troubu a kuchyň nemohla chvíli ani vidět

Lena a její manžel se zamilovali do zemí Spojeného království a otevřeli v Česku irskou hospodu

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Obchod Apetit

Thajský salát s karotkou

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit