Exotický salát z dostupných surovin.

Související recepty

Suroviny

hovězí roštěnec 2 ks

koriandr čerstvý

čerstvý

arašídy

pražené

chilli paprička

podle chuti, červená

okurka

rajče

cibule červená

rybí omáčka

limeta

Postup

Pokapejte olivovým olejem 2 roštěnky, osolte je, opepřete a opečte – nejlépe chutná maso, které zůstane uvnitř růžové. Nakrájejte na tenké proužky, promíchejte s lístky koriandru, máty, nahrubo pokrájenými praženými arašídy, nudličkami čerstvé červené chilli papričky, plátky z půlky salátové okurky, rajčaty a červenou cibulí a zastříkněte rybí omáčkou.

Podávejte pokapané limetovou šťávou a ozdobené plátky limety.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

30 svěžích a vydatných asijských salátů, které můžete jíst celé léto
(30 receptů )
35 receptů, ze kterých sestavíte kompletní thajské menu
(35 receptů )

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Galerie

Tipy redakce

„Můj tým je důvodem, proč Papilio získalo od Gault&Millau čtyři čepice,“ říká šéfkuchař Jan Knedla, který pracoval i u Robuchona

Znáte průvodce Gault&Millau,

Tipy a triky

Kompostování v panelákovém bytě: Jak proměnit kuchyňský odpad v poklad a přispět k udržitelnosti i bez zahrady

I v betonové zástavbě panelových domů lze najít cestu k přírodě. Kompostování v bytě nabízí možnost proměnit kuchyňský bioodpad v cenné hnojivo pro vaše pokojové rostliny či balkonovou zeleň. Zjistěte, jak začít s vermikompostováním a...

Zajímavosti

Alfred Hitchcock: Mistr hororu děsil i v kuchyni. Proč se bál vajec a jakým jídlem šokoval své hosty?

Alfred Hitchcock byl geniální režisér, který dokázal děsit miliony diváků. Mistr hororu však nebyl jen milovníkem napětí, ale i požitkářem, který si potrpěl na vybraná jídla. Jeho slabostí byl ikonický francouzský quiche Lorraine a své...

Zajímavosti

Zadáno pro pány aneb Nejlepší foodblogeři, kteří jsou zdrojem inspirace a zábavy

Inspirace ve vaření není nikdy dost, možná i proto se foodblogy těší takové oblibě. A i když vznikají stále nové, těm starším rozhodně neklesají čísla sledovanosti. Je to sice více ženská doména, ale najde se i pár velmi šikovných a...

Tipy redakce

Omáčky jsou královská disciplína. Nechte si poradit od šéfkuchařů a zjistěte, jak na dokonalou jíšku i proč zapomenout na „ameriku“

Jestli můžeme v kuchyni u něčeho říct, že trénink dělá mistra, jsou to omáčky. Ve vteřině odhalí, zda jste jejich přípravu ovládli, nebo máte ještě na čem pracovat. Ale zvládnete-li omáčkové techniky (emulgaci, redukci, legírování apod.),...

Zajímavosti

Polníček: Připravte si salát, který milují i Švýcaři

Kdysi rostl na polích jako obyčejný plevel, dnes je hvězdou salátových mís nejen ve Švýcarsku, ale i v dalších evropských zemích. Polníček je jemný, křupavý a plný vitamínů. Jak z něj připravit salát, který si vás získá po prvním soustu?...

Zajímavosti

Scones: Křehké máslové pečivo, které v Británii vyvolává nečekané diskuze

Scones patří k britskému odpolednímu čaji stejně neodmyslitelně jako šálek Earl Grey. Ale to neznamená, že si je nemůžete dopřát kdykoli – ke kávě, snídani nebo jen tak, když vás přepadne chuť na něco dobrého. Možná jste je už ochutnali,...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Thajský salát s roštěnkou

Nutriční hodnoty (celý recept)