Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Tousty se sýrem a pórkem & salátkem
Tousty se sýrem a pórkem & salátkem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Tousty se sýrem a pórkem & salátkem

4.2/5 Počet hodnocení: 16
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3501 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 521 g
Tuky 104 g
Vláknina 47 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nenápadný skvost! Kombinace sýru a pórku je jednoduše geniální. Salátek je skvělou tečkou, která jídlo vyladí k dokonalosti. 

Suroviny

pórek 2 ks
2 malé nebo bílá a světle zelená část z 1 velkého (cca 300 g)
sůl
pepř
čerstvě mletý
nejlépe celozrnný
čedar 100 g
nebo jiný dobrý polotvrdý sýr, nastrouhaný
Na salátek
jablečný ocet 1 PL
hořčice hrubozrnná 3 ČL
nebo tekutý med
mrkev 2 ks
nakrouhané na stužky
zbavené jádřince a nakrájené na tenké klínky
malá, nastrouhaná nahrubo

Postup

1

V pánvi na polovině másla duste osolený a opepřený pórek podlitý 1,5 lžící vody doměkka; asi 12 minut (podle potřeby podlévejte trochou vody, aby se nepřichytil).

2

Mezitím připravte salát: Promíchejte v míse ocet, hořčici a javorový sirup, osolte a opepřete. Promíchejte s mrkví a jablkem, pak posypte červenou řepou, ale už nemíchejte.

3

Na silném ohni rozehřejte grilovací pánev. Všechen chléb namažte po jedné straně zbývajícím máslem. Do odstaveného pórku vmíchejte sýr a pak směs rozdělte na nenamazanou stranu dvou chlebů, přiklopte zbývajícími tak, aby máslo bylo navrchu. Opékejte na pánvi asi 2 minuty z každé strany, aby se sýr roztavil. Vrchní chléb přitom tiskněte obracečkou, aby všechno drželo pohromadě.

4

Salát promíchejte a podávejte s tousty.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/2

Apetit magazín

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?
  • Kvízy

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?

Už jste někdy slyšeli například názvy hákarl, chačapuri, casu marzu? Pokud jste zvídaví milovníci netradičních chutí, pak je tu pro vás náš kvíz. Vyzkoušejte si, jak dobře se vyznáte v krkolomných názvech! Třeba vás překvapí, kolik...