Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vepřové kuličky s omáčkou hoisin
Vepřové kuličky s omáčkou hoisin
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vepřové kuličky s omáčkou hoisin

4.9/5 Počet hodnocení: 7
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1397 kcal
Bílkoviny 133 g
Sacharidy 195 g
Tuky 38 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rychlovky po asijsku zbožňujeme. Nudle, svěží zelenina, aromatické omáčky a pikantní koření mají zkrátka neopakovatelné kouzlo. Ke skvělé chuti přidejte bleskovou přípravu a recept na úspěch je zřejmý. Ale tenhle recept má ještě něco navíc. Masové kuličky pečené v troubě! Už od začátku nám bylo jasné, že tohle jídlo bude hit.

Suroviny

jarní cibulka 3 ks
strouhanka hrnku
vejce 1 ks
chilli sušené ¼ ČL
vločky
česnek 2 stroužky
drcený
zázvor (čerstvý) 2 ČL
strouhaný
Na dokončení
ústřicová omáčka 160 ml
zázvor (čerstvý) 3 ČL
strouhaný
česnek 3 stroužky
drcený
pak čoi 2 ks
přepůlené nebo rozčtvrcené
nakrájená na proužky
nakrájená na proužky
nudle 250 g
čínské, vaječné
koriandr čerstvý ½ svazku
lístky otrhané
na klínky

Postup

1

Troubu předehřejte na 220°C. Jarní cibulku nakrájejte: bílou část nadrobno, zelenou na šikmé proužky. Bílou dejte do mísy, přidejte maso, strouhanku, vejce, chilli, česnek, zázvor a omáčku hoisin. Promíchejte, utvořte kuličky a skládejte je do pekáčku. Dejte do trouby a pečte 10–15 minut, aby byly skoro hotové.

2

Na dokončení promíchejte ústřicovou omáčku, 4 lžíce vody, zázvor, česnek a omáčku hoisin. Přilijte do pekáčku a promíchejte, aby se kuličky obalily. Přisypte pak choi, papriky a vraťte do trouby na dalších 10–15 minut.

3

Nudle dejte do mísy, zalijte vroucí vodou a nechte změknout. Slijte a přidejte do pekáčku. Posypte koriandrem, zelenou částí cibulky a podávejte s limetou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/5

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč