Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Voňavý brusinkový likér s rozinkami a pomerančem
Voňavý brusinkový likér s rozinkami a pomerančem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Voňavý brusinkový likér s rozinkami a pomerančem

4.5/5 Počet hodnocení: 13
Více než hodinu na 350 ml

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2817 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 520 g
Tuky 0 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lahvinka likéru je vždycky vhodný dárek, zejména pro dámy!

Suroviny

rozinky 300 g
zlaté velké
třtinový cukr 200 g
koření 1 ČL
mixed spice (viz Tipy & triky)
sušené brusinky 150 g
nasekané
vodka 350 ml

Postup

1

Do uzavíratelné sklenice dejte kůru a šťávu z 1 biopomeranče, 300 g velkých zlatých rozinek, 200 g třtinového cukru (světlý muscovado), 1 lžičku koření mixed spice, 150 g sušených nasekaných brusinek a 350 ml vodky. Dobře uzavřete a pořádně protřepejte, aby se cukr rozpustil.

2

Nechte 2 týdny louhovat a pak přeceďte do dárkové lahve. Podává se vychlazené. Vydrží nejméně 1 měsíc.

TIPY & TRIKY

Mixed spice je tradiční anglosaská směs koření vhodná do sladkých pokrmů. Je v ní dominantní skořice, nové koření a muškátový oříšek. Prodává ji Marks & Spencer, ale namíchat si můžete i směs vlastní. Smíchejte 1 lžíci mletého nového koření, 1 lžíci mleté skořice, 1 lžíci strouhaného muškátového oříšku, 2 lžičky muškátového květu, 1 lžičku mletého hřebíčku, 1 lžičku mletého koriandru a 1 lžičku mletého zázvoru.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/12

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...