Likéry
O likérech se tvrdí, že je to babské pití, s tím si ale dovolíme nesouhlasit. Domácímu vaječnému nebo bezinkovému likéru či ořechovici odolá málokdo. Likéry jsou vhodné nejen k popíjení, ale další využití najdou i při pečení. Domácí likér také poslouží jako skvělý dárek.
...Ovocné likéry
Na tento druh likérů je nejlepší použít výraznější zralé plody jako višně, ostružiny, maliny, brusinky nebo bezinky.
- Přidávat je pak můžete do osvěžujících letních drinků, ovocné bowle nebo jimi zalijte zmrzlinové poháry.
- Zvlhčete jimi dortové korpusy nebo likér použijte místo rumové tresti do punčových řezů.
Čokoládové a kávové likéry
- Díky své chuti, vůni a konzistenci se výborně hodí jako náplň do čokoládových pralinek.
- Pár kapek můžete přidat do čokoládových lanýžů nebo jimi zvlhčit cukrářské piškoty v tiramisu.
Vaječný likér
Není nad domácí vaječný likér, který navodí tu pravou vánoční atmosféru. Dokonale však chutná také s ledem.
- Uplatnění najde i při výrobě vosích hnízd nebo koňakových špiček.
- Recept můžete obměnit tím, že místo klasického kondenzovaného mléka použijete karamelové.
Celý popis
