Likéry

O likérech se tvrdí, že je to babské pití, s tím si ale dovolíme nesouhlasit. Domácímu vaječnému nebo bezinkovému likéru či ořechovici odolá málokdo. Likéry jsou vhodné nejen k popíjení, ale další využití najdou i při pečení. Domácí likér také poslouží jako skvělý dárek. 

Ovocné likéry

Na tento druh likérů je nejlepší použít výraznější zralé plody jako višně, ostružiny, maliny, brusinky nebo bezinky.

• Přidávat je pak můžete do osvěžujících letních drinků, ovocné bowle nebo jimi zalijte zmrzlinové poháry.
• Zvlhčete jimi dortové korpusy nebo likér použijte místo rumové tresti do punčových řezů.

Čokoládové a kávové likéry

• Díky své chuti, vůni a konzistenci se výborně hodí jako náplň do čokoládových pralinek.
• Pár kapek můžete přidat do čokoládových lanýžů nebo jimi zvlhčit cukrářské piškoty v tiramisu.

Vaječný likér

Není nad domácí vaječný likér, který navodí tu pravou vánoční atmosféru. Dokonale však chutná také s ledem.

• Uplatnění najde i při výrobě vosích hnízd nebo koňakových špiček.
• Recept můžete obměnit tím, že místo klasického kondenzovaného mléka použijete karamelové.