Zapečený květák se třemi druhy sýra

Postup přípravy

1. Uvaříme brambory ve slupce a květák.

2. Zapékací nádobu vymažeme máslem. Zahřejeme troubu, elektrickou na 220° a horkovzdušnou na 200°.

3. 3/4 brambor oloupeme, promačkáme přes mřížku, naskládáme na dno zapékací nádoby a trochu osolíme.

4. Květák rozebereme na menší části a smícháme ho s čedarem, taveným sýrem a 200g smetany. Trochu osolíme a rovnoměrně rozmístíme na brambory.

5. Na to rozmačkáme zbylé brambory osolíme, polijeme zbylou smetanou.

6. Vrch polijeme rozšlehaným vajíčkem, smíchaným s parmazánem.

7. Dáme zapékat na 45-50 minut. Pro křupavější vrch zapneme na posledních 5 minut gril.

   _{Foto: Flickr.com, Andrea Goh}

Autor: janka vivien