Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Orientální krevetový salát s nudlemi

V asijských zemích jsou těstoviny stejně oblíbené jako v Itálii. Důkazem je tohle skvělé lehké jídlo, vhodné k obědu i jako bufet na party. Salát ­navíc rozležením – až čtyři hodiny – velmi získá na chuti.

Vydání: 2004/8
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
P
Salát Asijská

Ingredience

    • 100 g fazolových klíčků
    • 250 g širších nudlí
    • 2 mrkve nakrájené na tenké nudličky
    • svazek jarní cibulky nasekané  na kousky
    • 1/4 okurky nakrájené na tenké plátky (dobře to jde pomocí škrabky    na brambory)
    • 200 g vařených oloupaných krevet

    Na zálivku:

    • 5 lžic slunečnicového oleje
    • 2 lžíce světlé sójové omáčky
    • 2 lžíce rýžového octa či bílého  vinného octa
    • lžíci jemně nasekaného čerstvého  zázvoru
    • rozmačkaný stroužek česneku
    • lžičku medu
    • sezamový olej k podávání  (lze vynechat)

     

Příprava jídla

1 Fazolové klíčky vložte do misky a na 10 minut je ponořte do studené vody (budou křupavější). Ve velkém hrnci mezitím uvařte podle návodu nudle.

2 Nudle sceďte a zchlaďte studenou vodou z kohoutku. Nechte dobře okapat. Vsypte je do mísy a smíchejte s mrkví, jarní cibulkou, okurkou, krevetami a fazolovými klíčky.

3 Na zálivku smíchejte slunečnicový olej, sójovou omáčku, ocet, zázvor, česnek a med. (Jestli pokrm připra­vujete na později, můžete v téhle fázi uložit salát i zálivku – zvlášť! – do ledničky.) Před podáváním salát přelijte zálivkou a lehce promíchejte. Nakonec ho ještě zakapejte sezamovým olejem.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Velký přehled nudlí a jejich pestré využití

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
krevety nejsou vegetarianska prisada....
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.8/04, str.17

Přidat komentář