Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Pohár s třešněmi

K dokonalosti přivedený příbuzný pohárů, které jste milovali jako děti.

Vydání: 2008/1
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
PT10M
Vaření 0:10
Pohár Francouzská

Ingredience

    • 150 g kvalitní bílé čokolády, nalámané
    • 2 plátky želatiny
    • 500 ml smetany ke šlehání
    • vanilkový cukr (nebo 1 sáček vanilinového)
    • 3 žloutky
    • 100 g mražených višní
    • 2 lžíce krupicového cukru
    • 100 ml červeného vína či šťávy
    • 2 lžíce kukuřičného škrobu
    • čerstvá máta na ozdobu

    Na želé:

    • 500 ml červeného vína nebo třešňové šťávy
    • 2 lžíce krupicového cukru
    • 5 plátků želatiny

Příprava jídla

Čokoládu rozpusťte buď v mikrovlnce, nebo ve vodní lázni. Želatinu namočte podle návodu na obalu. Smetanu, rozpuštěnou čokoládu, vanilkový cukr, žloutky a vymačkanou želatinu dejte do misky a nad párou vše elektrickými metlami vyšlehejte do pěny.

Višně s cukrem povařte ve víně nebo šťávě (pro děti) asi deset minut; na poslední minutu poprašte škrobem a promíchejte. Rozdělte do pohárů a na višně rozdělte čokoládový krém.

Připravte želé: namočte želatinu dle návodu a pak ji vymačkanou vyšlehejte se zahřátým vínem (šťávou) a cukrem. Nechte v pohárech ztuhnout a ozdobte mátovými lístky.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

14x šťavnaté třešně

Losos na opékané zelenině

Nasi goreng

Ratatouille

Vídeňská roštěnka

Tagliolini alla pescatora

REKLAMA

Přidat komentář