„Na pohár s názvem Černý les jsme s přítelem kdysi chodívali do jedné brněnské cukrárny. Pak ale podnik změnil majitele a náš oblíbený dezert zmizel z nabídky. Už se proto nemůžu dočkat, až ho tímhle pohárem doma překvapím!“ říká šéfredaktorka Marie Holobrádková.
Suroviny
třešně
425
g
kompotované a slité
likér
1
PL
kirsch nebo třešňovice
muffiny
1
ks
čokoládový, na menší kousky
čokoládová zmrzlina
2
ks
nebo višňová
smetana ke šlehání
100
ml
lehce prošlehané s 1 lžící moučkového cukru
čokoláda
nastrouhaná na ozdobu
Na čokoládovou omáčku
javorový sirup
2
PL
tmavá čokoláda
100
g
na kousky
1Nejdřív si připravte čokoládovou omáčku. Přiveďte k varu 80 ml vody s javorovým sirupem. Stáhněte z ohně, přidejte rozlámanou čokoládu a míchejte do rozpuštění.
2Ušlehejte smetanu. Promíchejte odpeckované třešně s alkoholem a část jich nasypte na dno pohárů. Pokryjte je kouskem muffinu, přidejte po kopečku vanilkové a čokoládové zmrzliny a přilijte trochu čokoládové omáčky. Vrstvy zopakujte a poháry završte šlehačkou a čokoládovou omáčkou. Ozdobte nastrouhanou čokoládou a třešní.
NĚCO NAVÍC
V sezoně nahraďte kompotované višně čerstvými nebo jiným oblíbeným ovocem. Stejně tak druh zmrzliny můžete zvolit podle chuti.
