Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.
Hodnocení receptu
Průměr: 5 ()
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 7258 kcal
Bílkoviny 129 g
Sacharidy 683 g
Tuky 442 g
Vláknina 29 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dva tři kopečky zmrzliny, poleva a brownies – co víc si přát? Možná ještě trochu něčeho křupavého, nebo spíš ovoce? Hlavně toho ale musí být v poháru hodně, opravdu hodně! A všeho! 

Suroviny

Na popcorn
popcorn 1 bal
do mikrovlnky (100 g), lze nahradit hotovým
máslo 15 g
med 90 g
krystalový cukr 110 g
jedlá soda 0.25 ČL
sůl
podle chuti
Na polevu
smetana ke šlehání 175 ml
min. 33%
mléčná čokoláda 100 g
arašídové máslo 100 g
zlatý sirup 3 PL
golden syrup
Na dokončení
vanilková zmrzlina 1 l
banány 2 ks
na plátky
čokoládové tyčinky 2 ks
arašídové - např. Snickers, nakrájená na kousky
arašídy 2 hrsti
solené, pražené
smetana ke šlehání 200 ml
min. 33%, ušlehaná
vafle 4 ks
horké, domácí nebo kupované, rozpečené v toustovačí

1 Popcorn připravte podle návodu a přesypte do velké mísy. Plech nebo tác vyložte pečicím papírem. Máslo, med a cukr dejte do rendlíku a na mírném ohni zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí. Zesilte oheň a vařte 3–4 minuty, až směs zezlátne a zhoustne. Sejměte z plotny a vmíchejte jedlou sodu. Vzniklý karamel ihned vlijte do mísy s popcornem. Promíchejte tak, aby se popcorn pěkně obalil, rozložte ho na pečicí papír a osolte. Odložte.

2 Na polevu dejte do menšího hrnce smetanu, čokoládu, arašídové máslo a zlatý sirup a pomalu zahřívejte a míchejte, až se vše krásně spojí v hladkou omáčku.

3 Zmrzlinu rozdělte do misek, na ni dejte banány, arašídové tyčinky, přisypte arašídy, ozdobte šlehačkou a posypte popcornem. Nakonec přelijte teplou polevou (fudge) a podávejte s horkými vaflemi. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/11

Obchod Apetit