Hodnocení receptu
Průměr: 5 (4)
Do 30 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4936 kcal
Bílkoviny 87 g
Cukr 429 g
Tuky 320 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Dva tři kopečky zmrzliny, poleva a brownies – co víc si přát? Možná ještě trochu něčeho křupavého, nebo spíš ovoce? Hlavně toho ale musí být v poháru hodně, opravdu hodně! A všeho! 

Suroviny

Na popcorn
1 bal
popcorn do mikrovlnky 100g, lze nahradit hotovým
máslo 15 g
med 90 g
krystalový cukr 110 g
jedlá soda 0.25 ČL
sůl
podle chuti
Na polevu
smetana ke šlehání 175 ml
min. 33%
mléčná čokoláda 100 g
arašídové máslo 100 g
zlatý sirup 3 PL
(golden syrup)
Na dokončení
vanilková zmrzlina 1 l
banány 2 ks
na plátky
2 ks
arašídová tyčinka např. Snickers, na kousky
arašídy 2 hrst
solené, pražené
smetana ke šlehání 200 ml
min. 33%, ušlehaná
4 ks
vafle horké, domácí / kupované, rozpečené v toustovačí

1 Popcorn připravte podle návodu a přesypte do velké mísy. Plech nebo tác vyložte pečicím papírem. Máslo, med a cukr dejte do rendlíku a na mírném ohni zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí. Zesilte oheň a vařte 3–4 minuty, až směs zezlátne a zhoustne. Sejměte z plotny a vmíchejte jedlou sodu. Vzniklý karamel ihned vlijte do mísy s popcornem. Promíchejte tak, aby se popcorn pěkně obalil, rozložte ho na pečicí papír a osolte. Odložte.

2 Na polevu dejte do menšího hrnce smetanu, čokoládu, arašídové máslo a zlatý sirup a pomalu zahřívejte a míchejte, až se vše krásně spojí v hladkou omáčku.

3 Zmrzlinu rozdělte do misek, na ni dejte banány, arašídové tyčinky, přisypte arašídy, ozdobte šlehačkou a posypte popcornem. Nakonec přelijte teplou polevou (fudge) a podávejte s horkými vaflemi. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Obchod Apetit