0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čím promazat vánoční cukroví?

Čím promazat vánoční cukroví?
sdílet:
Krátce před Vánocemi se naše kuchyně zaplní líbeznou vůní nejrůznějších druhů cukroví. Pokud nenecháváte přípravy na poslední chvíli, máte už nejspíš z velké části napečeno. Zbývá poslední krok: vybrat suroviny na promazání cukroví, které mu dodají jedinečnou chuť. Máme pro vás pár tipů na nenáročná mazání, díky kterým se po cukroví doma jen zapráší.

Vánoční svátky bez pořádné porce cukroví si mnoho z nás nejspíš nedovede ani představit. Abyste dotáhli své pečení k dokonalosti, ozdobte cukroví pořádnou porcí krému nebo čokoládovou polevou. Pokud rádi experimentujete, můžete vyzkoušet méně obvyklé krémy, po kterých se budou moci vaši nejbližší utlouct. Čím cukroví promazat, abyste měli jistotu, že nešlápnete vedle?

Marmeláda, pomazánka… nebo džem?

Tradičnímu lineckému dodá marmeláda vynikající chuť. Možná ale váháte, po jaké marmeládě vlastně sáhnout. Možná vás překvapí, že podle platné evropské legislativy se opravdová marmeláda vyrábí výhradě z citrusových plodů (grepy, pomeranče apod.). Produkty s jahodou, malinovou a jinou příchutí, na které často nedáme dopustit, se obecně označují jako pomazánky (pokud obsahují alespoň 35 % ovoce, jedná se o klasický džem).

Právě pomerančová marmeláda je ideální, jestliže se chcete trochu odlišit. Pokud ale dáváte přednost osvědčené klasické, sáhněte třeba po meruňkové, jahodové nebo rybízové marmeládě.  A jestli se chcete vyhnout konzervantům, vyrobte si marmeládu z pohodlí domova. Uvidíte, že vaše linecké dostane úplně jinou chuť.

Čokolády není nikdy dost

Čokoláda nás při pečení nikdy nezklame, je ale potřeba dodržet několik zásad. Čokoládovou polevu připravujeme z kvalitní tmavé čokolády, kterou necháme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Abyste udrželi čokoládu krásně vláčnou, můžete ji postavit do misky se studenou vodou. Po namazání nechte cukroví odležet. Pokud byste jej totiž okamžitě přesunuli do chladu (třeba na balkon), může čokoláda kvůli výkyvu teplot popraskat a pokazit vám radost z napečených dobrot.

Netradiční krémy pro všechny mlsné jazýčky

Přemýšlíte, jak své cukroví ještě vylepšit? Po nadýchaných krémech se bude celá rodina oblizovat. Velké oblibě se těší máslový krém, který můžete zkombinovat s mnoha druhy cukroví. Hodí se také do slavnostního dortu. Pokud se vám ale zdá přece jen příliš všední, co takhle vyzkoušet krémy z tvarohu, kávy, kakaa nebo karamelu?

Náročnější gurmáni si mohou připravit například krém tvarohu a koňaku. Vystačíte si s 300 g tvarohu, 2 dcl koňaku a 3 sáčky vanilkového cukru. Ingredience vložte do větší mísy a míchejte, dokud nebude směs úplně hladká. Krém je ideální například pro nepečené cukroví.

A pokud vaše děti nedají dopustit na lískooříškové krémy, můžete jim udělat radost a cukroví promazat oblíbenou Nutellou. Kdyby vám náhodou nějaké zbyla i po napečení cukroví, vaši malí mlsouni si na ní určitě rádi pochutnají jen tak.

Související články

7 druhů cukroví, které se nepeče
  • Tipy a triky

7 druhů cukroví, které se nepeče

Tuhle přehlídku sedmi druhů si zamilujete. Vaše trouba může v klidu odpočívat, protože tyto recepty ji zkrátka nepotřebují.     ...
Jak upéct bezlepkové vánoční cukroví
  • Zajímavosti

Jak upéct bezlepkové vánoční cukroví

Dodržovat bezlepkovou dietu, při které musí pacient zamezit příjmu potravy obsahující lepek, není snadné, ale na trhu dnes existuje řada surovin pro toto omezení. Sladkosti bez lepku však často bývají drahé a chuťově nic moc. A tak nezbývá...
Autor: petr.suth

Apetit magazín

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...
Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice
  • Tipy a triky

Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice

Poznejte s námi jeden ze symbolů Řecka –⁠ alkoholický nápoj ouzo (čti úzo) výjimečný svou lékořicovou chutí. Z čeho se ouzo vyrábí, jak ho správně pít a co je takzvaný ouzo efekt? ...
Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...
KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?
  • Kvízy

KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...

Obchod Apetit