Šlehačková bublanina s lesním ovocem

Šlehačková bublanina s lesním ovocem

Hodnocení receptu
Průměr: 3.8 ()
Do hodiny Snadné na 1 plech

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5812 kcal
Bílkoviny 146 g
Cukr 821 g
Tuky 196 g
Vláknina 123 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Množství ovoce není chyba, opravdu se ho na jeden plech tolik vejde!

Suroviny

smetana ke šlehání 400 ml
krupicový cukr 200 g
vanilkový cukr 1
citronová kůra 1 PL
vejce 5 ks
mouka pšeničná hladká 450 g
kypřicí prášek do pečiva 1
tuk
na vymazání plechu
mouka
na vysypání plechu
smetana ke šlehání
zakysaná smetana k podávání
Na ozdobu
maliny 250 g
borůvky 250 g
ostružiny 250 g
červený rybíz 250 g
černý rybíz 250 g
krupicový cukr 40 g

1Troubu předehřejte na 200 °C. Do větší mísy vlijte smetanu, smíchejte ji s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou a vyšlehejte do polotuha. Potom po jednom přimíchejte vejce a mouku prosátou s kypřicím práškem. Těsto vlijte do vymazaného a vysypaného hlubšího plechu a uhlaďte ho stěrkou.

2Ovoce omyjte, osušte, nasypte na těsto a zasypte cukrem (naše verze je spíš kyselejší, cukru můžete dát podle chuti). Pečte asi 30 minut. Podávejte se šlehačkou nebo s kopečkem zakysané smetany.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Apetit magazín

  • Jak na to

Vyměňte jednohubky za mezze a tapas

Pořádáte narozeninovou oslavu a přemýšlíte, čím hosty ohromit? Zapomeňte na jednohubky s klobásou. Vyzkoušejte chutnou a skvělou exotiku. Mezze či španělské tapas můžete připravit kdykoliv během roku.   ...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Rostlinná alternativa másla? Odpovědná volba!

Stále více lidí přechází z různých důvodů na veganskou, vegetariánskou nebo flexitariánskou stravu. Například proto, že trpí potravinovou alergií nebo chtějí využívat nutriční výhody rostlinné stravy. Někteří při vývoji svého jídelníčku...
  • Jak na to

Dokonalá dětská party – jak zapojit děti do příprav

Ať už jde o narozeninovou oslavu nebo chcete jen děti odměnit za skvělé výsledky ve škole, vyzkoušejte naše tipy, díky kterým snadno připravíte dětskou party snů. Zapojte své ratolesti do výroby domácích dobrot pro hosty, pak už se stačí...

Obchod Apetit