Recepty na bublaninu

Bublanina patří k oblíbeným druhům letního koláče. Jemné nadýchané těsto a čerstvé ovoce jsou dokonalou kombinací. K přípravě bublaniny se nejlépe hodí drobné druhy ovoce, jako jsou například třešně či rybíz. Bublanina se peče z hladkého třeného těsta, které se vylije na dobře vymazaný a vysypaný plech a poté se bohatě posype ovocem. Při pečení těsto probublá na povrch. Odtud název bublaniny. Po upečení stačí jen troška cukru a letní hostina může začít.