Po nadýchaném těstě s čerstvým ovocem se jenom zapráší. Na mravence nezbude ani drobeček!
Suroviny
mouka pšeničná polohrubá
150
g
mouka pšeničná hladká
150
g
moučkový cukr
150
g
+ trochu na oprášení
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
máslo
80
g
vejce
3
ks
kefír
200
ml
vanilkový cukr
1
bal
třešně
500
g
1. Rozehřejte máslo. Vložte ho do misky a ručním mixérem rozšlehejte s moučkovým a vanilínovým cukrem, vejci a kefírem. Pak přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a všechny suroviny řádně promíchejte.
2. Pekáč o rozměrech 35 × 25 cm vyložte pečicím papírem, vlijte na něj těsto a rovnoměrně ho poklaďte vypeckovanými třešněmi. (Pokud jsou těžké, šťavnaté, a proto by se propadaly na dno, obalte je v mouce).
3. Předehřejte troubu a pečte při 175 stupních zhruba dvacet minut. Před podáváním bublaninu nakrájejte na čtverečky a případně poprašte moučkovým cukrem.
Další recept na bublaninu s třešněmi naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.