Arašídové kuře

Name: Arašídové kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Indická
Ingredients: 2 PL avokádový olej; 8 ks kuřecí stehna; 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 2 ks chilli paprička; 2 PL zázvor (čerstvý); 2 PL garam masala; 100 g arašídové máslo; 400 ml kokosové mléko; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 1 svazek koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

3,8 (44x)

Martina Kojzarová

3. 8. 2022

BBC Good Food

Velmi snadné

< 50 min

3,8 (44x)

Kuře s arašídovým máslem má samé výhody – je lahodné, syté, cenově dostupné a zbytky se dají dobře zamrazit, takže můžete mít porci vždy připravenou pro chvíle, kdy nebudete mít čas vařit.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

V hluboké pánvi na středním ohni rozehřejte 1 lžíci oleje. Kuře po částech opečte a po zezlátnutí ho dejte stranou.
Poté do pánve vsypte cibuli a smažte 8 minut do změknutí.

Poté přidejte česnek, chilli a zázvor a smažte 1 minutu na druhé lžíci oleje. Přidejte garam masalu a smažte ještě další minutu.
Vmíchejte arašídové máslo, kokosové mléko a rajčata a přiveďte k varu. Vraťte kuře do pánve a přidejte nasekaný koriandr. Vařte 30 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře nebude hotové.
Podávejte se zbylým koriandrem, praženými arašídy a rýží.
NĚCO NAVÍC
Pokrm můžete podávat s květákovou rýží.

Fotografie a recept převzaty z BBC Good Food.

Jak na domácí arašídové máslo a kde využít? Na lžičku, toast i na maso

Jak na dokonalé pečené kuře? Osušit, vyvázat a péct s vývarem

Autor:Redakce, z vydání Apetit Arašídové kuře

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Toust s arašídovým máslem, džemem a krokantem

9receptů

9 nejlepších receptů z arašídového másla: Od vepřových žebírek po banánový chlebíček. Objevte jeho sílu ve sladkém i slaném

Rajčatová polévka s rozpečenými bocconcini

30receptů

30 večeří z konzervy plus tipy, jak dobře uvařit ze zásob ve spíži

Související články

Okurky nakládačky v bílé misce, pruhovaná utěrka, šedé pozadí

Dejte sbohem zavařovacímu hrnci. Okurky nasucho připravíte za 10 minut a bez jediné kapky vody či octa

Suché nakládání okurek nebo také zavařování nasucho je chytrý a neuvěřitelně snadný způsob, jak uchovat úrodu bez nutnosti připravovat složité nálevy nebo hledat místo pro desítky sklenic. Celé kouzlo spočívá v kombinaci soli a času. Okurky totiž po osolení samy pustí šťávu, ve které se následně konzervují a přirozeně fermentují. Je to ideální cesta pro každého, kdo chce ušetřit čas, ale přitom si vychutnat křupavý výsledek.