Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Banánový perník
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3/5 Počet hodnocení: 610
Více než hodinu Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3081 kcal
Bílkoviny 62 g
Sacharidy 396 g
Tuky 131 g
Vláknina 41 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Díky receptu zužitkujete i měkčí a zahnědlé plody.

Suroviny

4 změklé, středně velké do těsta + plátky ze 2 hezkých banánů na ozdobu
máslo 125 g
změklé + na formu + na opečení plátků banánu
vanilkový extrakt 1 ČL
vejce 2 ks
+ hrubá mouka na vysypání formy
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
skořice ½ ČL

Postup

1

Troubu předehřejte na 180 °C. Vymažte vyšší obdélníkovou formu máslem a vysypte ji hrubou moukou.

2

Banány dejte do velké a hluboké mísy a vidličkou je rozmačkejte na co nejmazlavější hmotu.

3

Přidejte máslo, vanilkovou esenci, cukr, vajíčka a mléko a vše dobře promíchejte elektrickým šlehačem.

4

Mouku spojte s práškem do pečiva a postupně přidávejte k banánové hmotě. Šlehejte střední rychlostí zhruba 4 minuty, dokud směs lehce nezesvětlá.

5

Pak ji pomocí špachtle přelijte do formy a pečte zhruba jednu hodinu, nebo dokud těsto ulpívá na špejli. Po vytažení z trouby nechte perník ještě 5 minut ve formě.

6

Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo a opečte na něm plátky banánů. Jimi pak ozdobte hotový perník.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/11

Komentáře

14.02.2015 09:00

Vynikajúci a netradičný perník. Recept je výborný na zúžitkovanie banánov.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč