0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Bramboračka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2 / 5. Počet hodnocení: 5
Do hodiny Velmi snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2210 kcal
Bílkoviny 35 g
Sacharidy 132 g
Tuky 158 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Půlnoční životabudič

Suroviny

máslo 100 g
olivový olej 2 PL
cibule 1 ks
najemno
česnek 2 stroužky
najemno
pórek 1 ks
brambory 300 g
oloupaná, na kostičky
vývar kuřecí 800 ml
mléko 300 ml
citronová šťáva
olivový olej 3 PL
rukola 50 g
lze použít i jiné zelené lístky
sůl
pepř

Postup

1

DEN PŘEDEM
Rozehřejte máslo s olivovým olejem ve velkém hrnci. Přidejte cibuli, pórek a česnek a tři minuty smažte, až změknou. Vsypte brambory a promíchejte, aby se obalily tukem. Přiklopte na 4–5 minut, občas zamíchejte.

2

Přidejte vývar a mléko, přiveďte k varu. Zmírněte oheň a 20 minut pomalu vařte. Osolte a opepřete, přidejte citronovou šťávu, rozmixujte.

3

PŘED PODÁVÁNÍM
pokapejte olivovým olejem a ozdobte rukolou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/1

Komentáře

Anonym

Bramboracku jsem v dobe vareni doplnila cerstve nasekanym koriandrem , akorat po uvareni nebyl vysledek barevne stejny jako na obrazku, jinak nam velmi chutnala..

Anonym

Tohle kolem bramboracky ani neproletelo!!!!...mozna vyvar s bramborami ale nikdy ne BRAMBORACKA"..ta se dela pani jinak:-)

Anonym

Napřed to zkuste uvařit a pak piště. Je to vynikající, slaví úspěchy i u totálních nepolévkařů. Uspěla i jako součást slavnostního narozeninového menu.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč