Bylinková omeleta s rajčaty

Name: Bylinková omeleta s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 2 ks rajče; 4 ks vejce; 2 PL petrželka; 1 PL bazalka; 0 ks cibule; 2 stroužky česnek; 2 PL avokádový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Dokonalá letní snídaně? Zkombinujte vejce se zelenými bylinkami a natěmi. Tahle omeleta vás dostane!

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Rajčata nakrojte do kříže, spařte vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Rozšlehejte vejce, osolte a opepřete. Vmíchejte bylinky.
V pánvi na lžíci oleje poduste doměkka polovinu cibule, po chvíli přidejte polovinu česneku. Jakmile se rozvoní, nalijte do pánve polovinu rajčat a ihned zalijte polovinou vaječné směsi.

Stáhněte plamen a počkejte, až omeleta zpevní; povrch však musí zůstat krémový. Vyjměte z pánve a stejným způsobem připravte druhou omeletu. Servírujte co nejrychleji ozdobené bazalkovými lístky.

NĚCO NAVÍC
Kupte si hotovou polentu nebo jahelný knedlík, rozkrájejte na kostičky a opečte je spolu s cibulí a česnekem dokřupava, pak pokračujte dále podle receptu.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Dokonalá snídaně: 26 receptů na míchaná vajíčka a vaječné omelety

Související články

Ranní rituál bez sevřeného žaludku: Nápoj, který vrací chuť kávy i klid trávení bez kofeinu a stresu

Ranní šálek nemusí vždycky znamenat kofeinový náboj a sevřený žaludek. Existuje i jiná cesta, která nechává prostor chuti i pohodě těla. Ječná varianta kávy si pomalu, ale poměrně jistě získává místo tam, kde klasika naráží – u citlivého trávení, pálení žáhy nebo potřeby zvolnit. Nabízí rituál bez napětí, jemnost bez kompromisů a návrat k nápoji, který se přizpůsobí vám, ne vy jemu.