Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Celozrnný koláč s krémovou dýňovou náplní

Dýňový koláč
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Celozrnný koláč s krémovou dýňovou náplní

4.2/5 Počet hodnocení: 195
Více než hodinu Velmi snadné Na 1 koláč

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4607 kcal
Bílkoviny 175 g
Sacharidy 638 g
Tuky 145 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Propadli jsme pečení z celozrnné mouky, je to totiž snadné, zdravé a děsně dobré! Dýňový koláč je skvělá cesta, jak mlsat a konzumovat při tom více zeleniny.

Suroviny

NA TĚSTO
mouka pšeničná celozrnná hladká 280 g
vejce 1 ks
NA NÁPLŇ
tučný či polotučný
+ na posypání
šťáva a najemno strouhaná kůra
dýně 340 g
oloupaná a nakrájená na kostičky
vanilkový

Postup

1

Suroviny na těsto promíchejte a prohněťte, vyválejte na plát silný zhruba 0,5 cm a přeneste do nepřilnavé koláčové formy. Přečnívající kraje seřízněte.

2

Na nádivku dejte do mísy tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a šťávu, dýni a vanilkový pudink. Vše rozmixujte dohladka a směs vlijte na připravené těsto.

3

Pečte v troubě vyhřáté na 200°C zhruba 3/4 hodiny. Koláč je třeba hlídat a podle potřeby snižovat teplotu v troubě.

4

Hotový koláč posypte moučkovým cukrem (nejlépe vanilkovým), nechte vychladnout a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Moučkový vanilkový cukr vyrobíte smícháním moučkového cukru s vyškrábnutými vanilkovými semínky. Rovněž můžete do sklenice s moučkovým cukrem postupně schraňovat vanilkové lusky, z nichž jste semínka vyškrábli. I samotné lusky cukr nádherně ovoní.

Recept je převzatý z knihy Domácí pekař., Autorka: Klára Hadašová

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/10

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč