Čokoládový chlebíček s červenou řepou

Name: Čokoládový chlebíček s červenou řepou
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 1 ks červená řepa; 200 g mouka pšeničná hladká; 1 špetka sůl; 100 g kakao holandského typu; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL jedlá soda; 250 g třtinový cukr; 3 ks vejce; 2 ČL vanilkový extrakt; 200 ml slunečnicový olej; 100 g tmavá čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,1 (137x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,1 (137x)

Čokoládový chlebíček můžete připravit z vařené, pečené, ale i běžné nakládané řepy. K podávání je dobrá nejen šlehačka, ale i zakysaná smetana. Čokoládový chlebíček s červenou řepou je rafinovaný recept na moučník, do kterého snadno zamaskujete zeleninu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C a chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem.
Řepu rozmixujte v kuchyňském robotu. Přidejte zbylé přísady kromě oleje a čokolády. Znovu prožeňte mixérem, jednou či dvakrát seškrábněte hmotu ze stěn.
Do zcela hladké směsi za stálého mixování pramínkem přilévejte olej tak, abyste získali krém konzistencí připomínající majonézu. Vypněte a vmíchejte čokoládu.
Dejte těsto do chlebíčkové formy a pečte asi hodinu – zapíchnutá špejle by měla vyjít čistá, bez vlhkých drobků. Upečený dezert nechte asi deset minut chladnout ve formě, pak ho přesuňte na mřížku. Podávejte nakrájené na plátky, ideálně se šlehačkou.