Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Cuketové rolky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 41
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 286 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 10 g
Tuky 17 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lákavé jednohubky měly úspěch, chodili jsme je ujídat ještě před obědem. Pokud máte na zahrádce mladé cukety, nebo jste si je koupili, jistě tyto cuketové rolky vyzkoušejte. A dáte nám za pravdu. Recept je nesmírně jednoduchý a uvidíte, že klasickým jednohubkám mohou lehce konkurovat.

Související recepty

Suroviny

menší
olivový olej
na opékání + na pokapání
(např. Philadelphia) nebo crème fraîche
česnek ½ stroužku
utřený
provensálské koření 1 ČL
nebo podle chuti
sůl
prosciutto crudo
pažitka 1 svazek
bazalka
lístky na ozdobení (nemusí být)

Postup

1

Cuketu omyjte a nakrájejte podélně na dlouhé tenké plátky. Plátky osolte a nechte zhruba 15 minut odpočívat, aby se vypotily. Každý plátek zlehka ogrilujte nebo opečte na pánvi na trošce oleje.

2

V misce smíchejte krémový sýr s česnekem a provensálským kořením, osolte podle chuti.

3

Na cuketové plátky položte vždy půl plátku sušené šunky a potřete slabou vrstvou krémové náplně. Zabalte, případně použijte párátko na zajištění spoje nebo rolky zajistěte stéblem pažitky, na talíři zakapejte olejem a ozdobte bazalkou, chcete-li.

NĚCO NAVÍC
Náplň lze i chuťově obměnit – místo provensálských bylinek můžete použít najemno nasekaná sušená rajčata, olivy, bazalku a čerstvá rajčata nebo kopr. 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/5

Apetit magazín

AD
Vaření ve velkém: jak na efektivní meal prep
  • Zajímavosti

Vaření ve velkém: jak na efektivní meal prep

Meal prep vám dokáže ušetřit spoustu času, energie i peněz. Příprava jídel dopředu se vyplatí, vždy můžete mít v lednici připravené vyvážené jídlo. To je ideální pro rušné dny, kdy nemáte tolik času, či pokud potřebujete jídlo do práce nebo...