Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Cuketový perník s pepřem
ZDROJ: Moje Gotowanie
sdílet:
4.7/5 Počet hodnocení: 18
Do hodiny Snadné Pro 10 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4527 kcal
Bílkoviny 105 g
Sacharidy 488 g
Tuky 228 g
Vláknina 52 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchý perník z cukety vás okouzlí rychlou přípravou a neuvěřitelnou vláčností. Zaboduje ve všední den i v nedeli. 

Jak na cuketový perník podle Apetitu se dozvíte také v našem videu:

Skryt pre seznam

Suroviny

rostlinný olej 60 ml
mandlový olej 1 PL
lze vynechat a nahradit jiným rostlinným olejem
vejce 2 ks
pepř ¼ ČL
čerstvě mletý
cuketa 250 g
oloupaná, jemně nastrouhaná
sušené švestky
nasekané
tmavá čokoláda 100 g
+ na vymazání formy

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Střední plech, pekáček nebo chlebíčkovou formu vymažte máslem a vyložte pečicím papírem.

2

Oba druhy oleje, vejce a cukr vyšlehejte do pěny. Mouku, kakao, jedlou sodu, perníkové koření a mletý pepř smíchejte a prosejte přes jemné síto. Střídavě s cuketou zapracujte do základu. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu oleje navíc.

3

Vmíchejte nasekané ořechy a případně i nakrájené švestky.

4

Pečte cca 45 minut (záleží na použité formě) a propečení otestujte špejlí. Pokud na ní po zapíchnutí do středu koláče a vytažení, nejsou stopy po syrovém těstě, perník je hotový. Nechte vychladnout. 

5

Čokoládu nalámejte a nad vodní lázní rozpusťte spolu s máslem. Teplou polevou potřete perník

Zdroj: Moje Gotowanie

Související články

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč