0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou

Perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou

4.2 / 5. Počet hodnocení: 96
Do hodiny Velmi snadné Na 1 plech

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6115 kcal
Bílkoviny 115 g
Sacharidy 868 g
Tuky 215 g
Vláknina 132 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Voňavá buchta s jablky vám bude chutnat i bez omáčky, ale věřte, že s ní je mnohem, mnohem lepší.

Suroviny

vejce 4 ks
krupicový cukr 1 hrnek
mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
kypřicí prášek do perníku 1 bal
skořice ½ ČL
mletá
kakao holandského typu 1 PL
slunečnicový olej ½ hrnku
jablko 4 hrnky
oloupaná, na kostičky asi 1-1,5 cm
vlašské ořechy 1 hrst
nasekané
sušené švestky 1 hrst
opláchnuté, pokrájené
Na omáčku
švestková povidla 2 PL
vrchovaté
suché
rum 1 PL
med 1 PL
hřebíček 3 ks
skořice
kousek celé
citronová kůra
proužek z biocitronu, jen žlutá část
citronová šťáva
na dochucení
krupicový cukr
na dochucení

1 Předehřejte troubu na 175 stupňů. V míse vyšlehejte cukr s vejci. Přidejte mouku s kypřicím práškem, skořici, kakao, olej a promíchejte; pak zapracujte jablka, ořechy a švestky. Husté těsto rozetřete do formy o velikosti 20 x 20 cm vyložené papírem na pečení a pečte asi 30 minut. Jakmile se těsto nelepí na špejli, stáhněte s papírem z plechu – buchta musí zůstat vláčná.

2 Na omáčku v kastrůlku rozmíchejte povidla se lžící horké vody, vínem, rumem a medem. Přidejte koření, citronovou kůru a krátce povařte na hladkou hustší omáčku. Dochuťte citronovou šťávou a cukrem. Po vychladnutí nakrájejte na řezy a podávejte přelité omáčkou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/5

Apetit magazín

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele
  • Jak na to

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele

Po vánočním hodování míváme chuť na lehčí ale výživná jídla, v nichž nechybí dávka bílkovin. Ať už si dáte Asií inspirovanou polévku, dýňovou frittatu nebo krůtí karbanátky, po všem se budete cítit sytě, přitom lehce a fit! ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč