Perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou

Suroviny

• 4.00 ks vejce
• 1.00 hrnek krupicový cukr
• 2.00 hrnky mouka pšeničná polohrubá
• 1.00 bal kypřicí prášek do perníku
• 0.50 ČL skořice mletá
• 1.00 PL kakao holandského typu
• 0.50 hrnku slunečnicový olej
• 4.00 hrnky jablko oloupaná, na kostičky asi 1-1,5 cm
• 1.00 hrst vlašské ořechy nasekané
• 1.00 hrst sušené švestky opláchnuté, pokrájené

Na omáčku

• 2.00 PL švestková povidla vrchovaté
• 200.00 ml víno červené suché
• 1.00 PL rum
• 1.00 PL med
• 3.00 ks hřebíček
• skořice kousek celé
• citronová kůra proužek z biocitronu, jen žlutá část
• citronová šťáva na dochucení
• krupicový cukr na dochucení