Cupcaky s jahodovým srdíčkem

Cupcaky s jahodovým srdíčkem

Hodnocení receptu
Průměr: 3.4 ()
Do hodiny Velmi snadné Na 12 cupcaků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1533 kcal
Bílkoviny 22 g
Sacharidy 124 g
Tuky 106 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nejlepší způsob, jak říct: Miluji tě!

Související recepty

Suroviny

Na těsto
základní těsto na čokoládové muffiny viz postup
Na krém
jahody 100 g
moučkový cukr 2 PL
smetana ke šlehání 320 ml
min. 33 %
ztužovač 1 bal

1 Upečte muffiny podle základního receptu, papírové košíčky ale naplňte skoro až po okraj, aby vám více vyběhly.

2 Muffiny nechte zcela vychladnout a seřízněte vršek, který je nad papírovým košíčkem. Seříznutou část obraťte řezem nahoru a pomocí vykrajovátka ve tvaru srdce z něj uprostřed vykrojte srdíčko. Seříznutou část obraťte zpět řezem dolů a spolu s vykrojeným srdíčkem pocukrujte moučkovým cukrem.

3 Jahody s cukrem rozmixujte najemno. V míse smíchejte smetanu se ztužovačem a vyšlehejte ji do polotuha, přidejte jahody a vyšlehejte dotuha.

4 Na spodní část cupcaku naneste pomocí lžičky vrstvu krému (po stranách potřete muffin jen tence, zato uprostřed naneste krému hodně). Přiklopte částí s vykrojeným srdcem a malinko stlačte. Krém v srdci uhlaďte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/2

Apetit magazín

Jak vypadaly kuchařky ze století Rettigové?
  • Lidé a jídlo

Jak vypadaly kuchařky ze století Rettigové?

Kuchařky se v českých zemích vydávají od 16. století a do dnešní doby prošly zajímavým vývojem. I když se to možná na první pohled nezdá, kromě tehdejších chutí prozradí také mnoho o náladě ve...
Dýně jako dekorace i jako skvělá surovina v kuchyni
  • Tipy a triky

Dýně jako dekorace i jako skvělá surovina v kuchyni

Období dýňových žní je tady. A poznáme to nejen v kuchyních, ale i na balkonech a u vchodových dveří. Pojďme se společně podívat, co se dá z dýně vytvořit a jak zužitkovat celý plod včetně dužiny a semínek.    ...

Obchod Apetit