Cupcaky s jahodovým srdíčkem
Nejlepší způsob, jak říct: Miluji tě!
Ingredience
- 100 g jahod
- 2 lžíce moučkového cukru
- 320 ml smetany ke šlehání (min. 33%)
- 1 ztužovač šlehačky (např. Smeta-fix)
NA KRÉM
Příprava jídla
1 Upečte muffiny podle základního receptu, papírové košíčky ale naplňte skoro až po okraj, aby vám více vyběhly.
2 Muffiny nechte zcela vychladnout a seřízněte vršek, který je nad papírovým košíčkem. Seříznutou část obraťte řezem nahoru a pomocí vykrajovátka ve tvaru srdce z něj uprostřed vykrojte srdíčko. Seříznutou část obraťte zpět řezem dolů a spolu s vykrojeným srdíčkem pocukrujte moučkovým cukrem.
3 Jahody s cukrem rozmixujte najemno. V míse smíchejte smetanu se ztužovačem a vyšlehejte ji do polotuha, přidejte jahody a vyšlehejte dotuha.
4 Na spodní část cupcaku naneste pomocí lžičky vrstvu krému (po stranách potřete muffin jen tence, zato uprostřed naneste krému hodně). Přiklopte částí s vykrojeným srdcem a malinko stlačte. Krém v srdci uhlaďte.
Přidat komentář