0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilované cukety s opečenou rybou

Grilované cukety s opečenou rybou

Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1134 kcal
Bílkoviny 85 g
Sacharidy 37 g
Tuky 70 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skvělé lehké jídlo, jehož příprava trvá maximálně dvacet minut!

Suroviny

cuketa 4 ks
žlutá, rozkrojená podélně na čtvrtky
olivový olej panenský
na potření cuket + 2 lžíce na opékání
cibule červená 1 ks
malá, pokrájená najemno
chilli paprička 1 ks
červená, bez semen a pokrájená na jemno
petrželka 2 PL
hladkolistá, sekaná
makrela 4 ks
filety (ideálně s kůží) – každý cca 200 g
vinný ocet červený 1 ČL
olivový olej panenský 1 PL
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý

1 Potřete cukety olejem a 5 minut grilujte dozlatova. Pak je v misce smíchejte s cibulí, chilli papričkou a petrželkou. Na zálivku prošlehejte ocet, olej, sůl i pepř a pokropte cukety.

2 Rybu osolte, opepřete a opékejte v pánvi na zbylém oleji 3–5 minut kůží dolů, obraťte a opékejte další asi 2 minuty.

3 Při podávání rozdělte na talíře cuketovou směs a navrch položte opečenou rybu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/7

Apetit magazín

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech
  • Suroviny

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech

Příroda se pomalu zbarvuje podzimními barvami a nám hraje v hlavě píseň ,švestky se modrají, jablka sládnou’. Přichází ideální čas k pečení dezertů se sladkými dary podzimu. Vyzkoušejte vláčný švestkový koláč, pošírované hrušky, horký...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit