0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce

4.8/5 Počet hodnocení: 20
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1998 kcal
Bílkoviny 113 g
Sacharidy 213 g
Tuky 75 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hrachová kaše je výborná příloha, zrovna tak jako bramborová. A co je takhle propojit? Zkoušeli jste to? Je to zkrátka lahodná dokonalost, která vás navíc nebude stát skoro nic.

Suroviny

přebraný, den předem namočený
majoránka (drhnutá) 1 PL
máslo 25 g
mléko 70 ml
sůl
pepř
čerstvě mletý
česnek ½ stroužku
utřeného
bramborová kaše 150 g
cca 120 g brambor + mléko
K podávání
máslo 20 g
šalotka 8 ks
nadrobno
tymián 10 snítek
uzené kotlety glazované podle návodu v Tipech & tricích v postupu

1 Hrách uvařte s majoránkou doměkka, může to trvat 2–3 hodiny. Sceďte a umelte, nahrubo rozmixujte či prolisujte do kastrolu, přidejte máslo, mléko, sůl, pepř a česnek podle chuti, na mírném plameni dobře vymíchejte. Pak vmíchejte bramborovou kaši.

2 V rendlíku či pánvi rozehřejte máslo, vsypte šalotky a za častého míchání je opékejte 8–10 minut dozlatohněda. Před podáváním vmíchejte lístky tymiánu. Kaši podávejte se šalotkami a glazovaným uzeným masem.

TIPY & TRIKY
Uzené kotlety (můžete ale použít i plátky uzené krkovice) potřete 2 lžícemi medu smíchanými s 1 lžící vinného octa a 1 lžičkou dijonské hořčice a opečte z obou stran pod grilem nebo v pánvi.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč