1 Pomeranč důkladně omyjte, ostrouhejte z něj kůru a vymačkejte šťávu (budete jí potřebovat 1 hrnek). 2 kg kaki oloupejte a dužinu nakrájejte na kousky.
2 Vše spolu s 1 hrnkem krupicového cukru povařte do zhoustnutí.
Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/1
spolu s mnoha dalšími recepty
Je to ovoce velikosti rajčete, žluto-oranžové. Má tenkou slupku, která se musí oloupat - nejí se. Dužina je sladká. Prodává se na kusy, cena od 8 Kč do cca 15 Kč. Kupuji ho v Lidlu.
Kaki khurma - oranžové plody podobné rajčatům, s větší "hvězdičkou" u stopky. Musí být měkké, jinak jsou trpké. Mají chuť meruněk, trochu šmrnclou ananasem. Před léty (za soc.), když se začaly dovážet, tak 1 kilogram stál 6,- Kčs, nyní za působení všemocné ruky trhu stojí 1 kus 6-9 Kč.
u receptů nikdy nevím, zda tam mají být dkg nebo kg, kvůli těm malým čtverečkům...ale když čtu, kolik stojí jedno kaki, tak pokud do zavařeniny mají být 2 kg, tak to bude pěkně drahá zavařenina.
Říjnové číslo Apetitu, které vychází už 14. 9. 2023, zaručí, že si i nadcházející chladnější podzimní dny užijete na maximum. Se spokojeným žaludkem se totiž každá plískanice snáší líp.
...
Francouzská kuchyně nejsou jen víno a sýry ale také lahodné masové pomazánky a paštiky. Jednou takovou je rillettes. Že jste o ní neslyšeli? Nenechte se odradit cizokrajným názvem, ve skutečnosti k přípravě postačí jen maso, sůl, pepř...
Kefalonie patří k oblíbeným turistickým destinacím a ne nadarmo se jí přezdívá perla Jónského moře. Mě tato řecká ostrovní dáma uchvátila nejen antickou historií, tradičním folklórem nebo jednou z nejkrásnějších pláží na světě, ale také...
Nejnovější „Línou“ kuchařku z edice Apetit sepsala redaktorka Apetitu Darina Sieglová. Pro koho je kniha určená? A jak si sama autorka ulehčuje život v kuchyni?
...
Příprava domácích sušenek není až taková věda, jak by se mohlo zdát. Navíc má jednu nepřekonatelnou výhodu – vždy máte dokonalý přehled o tom, jaké suroviny používáte. Rostlinné tuky, barviva či jiné přídatné látky, ani obrovské množství...
Dubaj je známá svými luxusními hotely, mrakodrapy a světově proslulými podniky, ale nabízí také řadu restaurací, které překvapí svou chutí a autentičností, aniž by výrazně zatížily vaši peněženku. I s menším rozpočtem si můžete v Dubaji...
Komentáře
02.07.2007 12:21
Co je kaki?
02.07.2007 19:26
google
03.07.2007 11:59
Kaki
06.07.2007 22:30
kaki
02.12.2007 12:40
Pěstování Khaki Khurma
08.08.2008 22:01
kaki
24.07.2007 09:38
váhová označení
13.09.2007 20:35
Apetit 1/07